طريقة عمل مخدات السويتز/..وتورتيلا هرفي

[واتنفسك حلم]

http://www.mbc66.net/upload/upjpg/Z3h44781.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)لتورتيلا

طريقة العجينة: (المقادير بشكل تقريبي)

في الخلاط:
- كاس ماء
- 3م حليب
- 3م سكر
- 1م خميرة
- 6م شطة (حرارتها بسييطة.. ولو ما بغيتيها حارة استبدليها ب 3م صلصة)
- 1م.ص p.p
- 1م.ص زيت
- رشة ملح (عني أحب يبين طعم الملح في العجينة)
- ولو بغيتي جبنة كيري

أضيفي ع الخليط :

2م بقدونس مفروم
شوية فلفل رومي أحمر مفروم صغير (أنا أخلطه في آلة تقطيع البصل)
2 كاس دقيق

-أهم حاجة لا تحطون البقدونس مع الخليط في الخلاط عشان ما يتلون بالأخضر-

بعدين اعجنيها، أنا اتذكر طلعت معي سااايلة فأضفت دقيق زيادة
العجينة رح تكون لينة مرةة
اتركيها تتخمر ساعة
بعدين لو عندك هذي الآلة استخدميها أفضل في النتيجة وأررريح



http://tbn3.google.com/images?q=tbn:GMyPy6slq66WjM:http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941204.jpg



طبعا حطي كورة وحدة وفي النص ..
ولا تطولين كابسة عليها، تقريبا 10 ثواني.. لأن اهم شي تكون طرية .. وبعدين حطيها ف حافظة ..

أنا ما عندي ف كوّرت العجينة كور متوسطة وفردتها حتى صارت رقييقة وحطيتها في المقلى وأهم شي ما تطوّل
وأقلبها، وبعدين أحطها في حافظة .
حطيها ف الفريزر لحين الحاجة ..

الحشوة:

برجر دجاج بالبقسماط
شريحة جبن
شريحة خس
شريحة طماطم
(البرجر والجبنة يقطع 4اجزاء ويستخدم جزء في كل حبة)
- وتدهن الخبزة بمايونيز وخردل
(أنا خلطت مايونيز وخردل وصلصة فرنسية عطتها نكهة تجنن، وأضفت شوي من صلصة البروست الحارة من كنور)


مخدات السويتز /

مرة لذيذ وبسيط إلاااا وقت تلصيق الأطراف ببعض ،
حشيتها جبن شيدر مع قطع فلفل رومي ،
والسر في اللذاذة هو اني غطيتها بخلطة البروست الحارة من كنور بعد الغمس في البيض .


جيبي السويتز وقصيها ثلاث أجزاء و احشي كل جزء بملعقة من (جبن شيدر مبشور مع قطع صغيرة فلفل رومي)
و اطويها زي الشكل اللي شفتيه ولصقيها ب (دقيق وشوي مويه)
طبعا هالشي أكره حاجة عندي لأني أمسكها شوي لحد ما تلصق وتاخذ وقت، لو عندك خدامة خلي هالشغلة عليها
حطيها في الفريزر متفرقة وإذا احتجتيها طلعيها واغمسيها في بيض وبعدين في (خلطة البروست الحار من كنور) لا تكثرين من الخلطة واقليها ،
الغمس مو ضروري بس حركة حلوة تخلي الطعم وااو ومقرررمش ..

::
وبالهناء والعافية ..
::

[ابو خالد]

يعطيك العافيه ساره على التميّز الدائم

http://img206.imageshack.us/img206/1527/621waittingabeermahmoudbp7.gif

[آحْ ـتآجك]

شكلهــآ لذييذة
ان شــآء بجربهــا
تسلم اديـــآتك غلاتو~

[الجــ صمت ــروح]

يم يمي..
شكلهآـآ لزييييييييييزه..
تسلمي ح ـيااااتوو~
وتس ـلم دياااتك من يدين ماااننحرمش منها..
الله يع ـطيك الع ـااافيه يالغ ـلآـآ..
تقبلي مروووري..
ِِِم ـوـوـودتيِِِِ

[واتنفسك حلم]

ابو خالد

شكراً من القلب لمرورك الرائع هنا
دُمتَ بألقٍ وَتَميْز ..
ودي واحترامي

[واتنفسك حلم]

معزوفة حنين

حضوركِ زاد من سروري وسعادتي ..
أسعدكِ الرحمن

ودي ومحبتي

[واتنفسك حلم]

صمت الجروح

تواجدكِ أنار موضوعي ..
أسعدكِ الرحمن

ودي ووردي

[همس الذكريات]

تسلم دياتك قلبووو
يع ــطيك الع ــافيه
لاعدمناك..~]

[أنفاس الورد]

وآآآو آمووت في شي آسمهـْ توريتلآ
يع’ـطيگ ربي آلف عآفيهـْ .,. سآرونهـْ.,.
لآعدمنآإگ
تح’ـيتي.,.}

[واتنفسك حلم]

الله يسلمك خيتو همس الذكريات

واسعدني تواجدك

في متصفحي

لكـ مني اعطرتحيه..

[واتنفسك حلم]

انفاس الورد

حضوركِ زاد من سروري وسعادتي ..
أسعدكِ الرحمن

ودي ومحبتي

[الجريح]

سااااااااااااره
الف الف الف
شكر
على
الصور
وتقبلي تحيااااااااااااااتي

[ذبحني غلاك]

http://www.al-amakn.net/vb/images/smilies/2008/43aff605d5.gif~{°• ~ ساره ~ •°}~ http://www.al-amakn.net/vb/images/smilies/2008/43aff605d5.gif


وااااو مره روووعه في قمة الذووق يا الذووق كله
يعطيكِ ربي الف الف الف عافيه غلاتي
دائماً مبدعه ومتألقه بجد رابدع راقي
دمتِ متميزه ومتألقه
كل الشكر لكِ
في حـفظ الرحــ م ـن




ذبحني غلاك}~



http://www.ecarous.org/upload/uploads/images/domain-9176a5a28e.gif (http://www.37dc.net/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.ecarous.org%2F upload%2Fuploads%2Fimages%2Fdomain-9176a5a28e.gif)

[وياك]

بسم الله الرحمن الرحيم

طرح ...
ولا أأأأأأأأأأأأأأأأأأألذ


تسلم الأيادى

تقبل تحيتى
بارك الله فيك
أسعد الله أيامك
فى أمان الله

[سميتك غلآي]

●●●
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ ..
●●●

[الوردة الحنونه]

يعطيك العافيه موضوع رائع
دام تميزك