جروح
01-28-2008, 11:27 AM
طبقات الجلي والكراميل
نبدأ باسم الله
المقـــــادير:
1 باكيت بسكويت شاي((يمكن الاستعاضة عنه بالفواكه المقطعة)
1باكيت جلي لون أزرق+كوب ماء ساخن
1باكيت جلي لون احمر+كوب ماء ساخن
1باكيت كريم كارميل+كوب حليب ساخن
الطـــــريقة:
نفتت البسكويت في صينية بايركس(يجب إلا يفتت ناعم)
http://www2.0zz0.com/2008/01/02/19/90917711.jpg
نذوب الجلي الأزرق في الماء المغلي ونسكبه على البسكويت ونتركه حتى يبرد
http://www2.0zz0.com/2008/01/02/19/20656106.jpg
نذوب الجلي الأحمر في الماء المغلي ونسكبه على الجلي الأزرق
http://www2.0zz0.com/2008/01/02/19/52901609.jpg
بعد أن يبرد قليلا ويكون كطبقة ثالثة:
نعمل الكارميل بالطريقة المعروفة
(نضع الحليب على النار وبعد ذلك نضع عليه الكارميل ونحرك حتى يغلى)
نتركه يبرد قليلا ونضعه على طبقات الجلي ويزين كطبقة أخيرة :
http://www2.0zz0.com/2008/01/02/19/77062189.jpg
نتركه في الثلاجة حتى يبرد يقطع ويقدم
http://www2.0zz0.com/2008/01/02/19/82801114.jpg
منقول
كل الووود
نبدأ باسم الله
المقـــــادير:
1 باكيت بسكويت شاي((يمكن الاستعاضة عنه بالفواكه المقطعة)
1باكيت جلي لون أزرق+كوب ماء ساخن
1باكيت جلي لون احمر+كوب ماء ساخن
1باكيت كريم كارميل+كوب حليب ساخن
الطـــــريقة:
نفتت البسكويت في صينية بايركس(يجب إلا يفتت ناعم)
http://www2.0zz0.com/2008/01/02/19/90917711.jpg
نذوب الجلي الأزرق في الماء المغلي ونسكبه على البسكويت ونتركه حتى يبرد
http://www2.0zz0.com/2008/01/02/19/20656106.jpg
نذوب الجلي الأحمر في الماء المغلي ونسكبه على الجلي الأزرق
http://www2.0zz0.com/2008/01/02/19/52901609.jpg
بعد أن يبرد قليلا ويكون كطبقة ثالثة:
نعمل الكارميل بالطريقة المعروفة
(نضع الحليب على النار وبعد ذلك نضع عليه الكارميل ونحرك حتى يغلى)
نتركه يبرد قليلا ونضعه على طبقات الجلي ويزين كطبقة أخيرة :
http://www2.0zz0.com/2008/01/02/19/77062189.jpg
نتركه في الثلاجة حتى يبرد يقطع ويقدم
http://www2.0zz0.com/2008/01/02/19/82801114.jpg
منقول
كل الووود