دحومي
05-25-2010, 03:16 AM
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_22779474405b983d0f.gif
http://files.mothhelah.com/img/PqS54641.jpg (http://files.mothhelah.com/img/PqS54641.jpg)
المقادير,.’
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif
http://files.mothhelah.com/img/3c754641.jpg (http://files.mothhelah.com/img/3c754641.jpg)
طبقة ( 1 ) :
1 ك سكر / 1/4ك ماء / 1قشطة / 1ظرف كراميل
الطريقة:,
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif
http://files.mothhelah.com/img/AQu54641.jpg (http://files.mothhelah.com/img/AQu54641.jpg)
نخلط الحليب والسكر والزيت والقشطة أولاً مع بعض
ثم نضعها على نار هادية مع التحريك لمدة 5 دقائق فقط
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif
http://files.mothhelah.com/img/iZ454641.jpg (http://files.mothhelah.com/img/iZ454641.jpg)
حتى يصير بهذا الشكل
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif
http://files.mothhelah.com/img/8Io54641.jpg (http://files.mothhelah.com/img/8Io54641.jpg)
نصب المقدار في الصينية ونوازى الوجه ثم نرص طبقة واحدة
من بسكوت الشاى
( بسكوت جاف طبعاً )
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif
http://files.mothhelah.com/img/Dmw54841.jpg (http://files.mothhelah.com/img/Dmw54841.jpg)
ثم نقوم بعمل التوفي بوضع السكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر
ويحمر لونه ( هنا زود تحمير السكر عشان لون التوفي يكون غامق
ليعطي تفاوت في الألوان ..
.http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif
http://files.mothhelah.com/img/QW254841.jpg (http://files.mothhelah.com/img/QW254841.jpg)
ثم نضع القشطة والكراميل ونحرك بسرعه ونصبه على طول في الصينية
لأنه بسرعه يجمد عشان الكراميل
يزين الوجه حسب الرغبةأنا زينت بجوز الهند الناعم والخشن حمسته
على النار شوي
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif
http://files.mothhelah.com/img/yMN54841.jpg (http://files.mothhelah.com/img/yMN54841.jpg)
وبالعافيه
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif.
http://files.mothhelah.com/img/PqS54641.jpg (http://files.mothhelah.com/img/PqS54641.jpg)
المقادير,.’
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif
http://files.mothhelah.com/img/3c754641.jpg (http://files.mothhelah.com/img/3c754641.jpg)
طبقة ( 1 ) :
1 ك سكر / 1/4ك ماء / 1قشطة / 1ظرف كراميل
الطريقة:,
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif
http://files.mothhelah.com/img/AQu54641.jpg (http://files.mothhelah.com/img/AQu54641.jpg)
نخلط الحليب والسكر والزيت والقشطة أولاً مع بعض
ثم نضعها على نار هادية مع التحريك لمدة 5 دقائق فقط
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif
http://files.mothhelah.com/img/iZ454641.jpg (http://files.mothhelah.com/img/iZ454641.jpg)
حتى يصير بهذا الشكل
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif
http://files.mothhelah.com/img/8Io54641.jpg (http://files.mothhelah.com/img/8Io54641.jpg)
نصب المقدار في الصينية ونوازى الوجه ثم نرص طبقة واحدة
من بسكوت الشاى
( بسكوت جاف طبعاً )
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif
http://files.mothhelah.com/img/Dmw54841.jpg (http://files.mothhelah.com/img/Dmw54841.jpg)
ثم نقوم بعمل التوفي بوضع السكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر
ويحمر لونه ( هنا زود تحمير السكر عشان لون التوفي يكون غامق
ليعطي تفاوت في الألوان ..
.http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif
http://files.mothhelah.com/img/QW254841.jpg (http://files.mothhelah.com/img/QW254841.jpg)
ثم نضع القشطة والكراميل ونحرك بسرعه ونصبه على طول في الصينية
لأنه بسرعه يجمد عشان الكراميل
يزين الوجه حسب الرغبةأنا زينت بجوز الهند الناعم والخشن حمسته
على النار شوي
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif
http://files.mothhelah.com/img/yMN54841.jpg (http://files.mothhelah.com/img/yMN54841.jpg)
وبالعافيه
http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_1371747440b1050cf1.gif.