سوكره
07-07-2010, 05:49 AM
وصفة عمل الايس كريم
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice8.jpg
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي….
ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب……
ثم يدخل قالب الكاكاوالى الفريز لمدة دقائق وهذة نقطه جدا مهمه….
حتى ما يخرب الشكل…
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice1.jpg
بعد الـــدقــــائق تخرجين القالب من الفريزر ثم تضعين الآيس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاومبشور وتوفي سائل ….
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice2.jpg
ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice3.jpg
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice4.jpg
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice5.jpg
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice6.jpg
وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تحتاجين الى كاكاوابيض
وايس كريم الفريزاو فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
وهذا هو شكلها النهائي
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice7.jpg
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice8.jpg
http://www.waraqat.net/2008/10/169cj6.gif
حلا بسكويت الجالكسي
http://www.waraqat.net/2009/06/bskwet_galaxy.jpg
سويس رول بالسنكرز
http://www.waraqat.net/2009/06/swes_rool.jpg
وبالعافيه على قلوبكم:l7:
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice8.jpg
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي….
ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب……
ثم يدخل قالب الكاكاوالى الفريز لمدة دقائق وهذة نقطه جدا مهمه….
حتى ما يخرب الشكل…
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice1.jpg
بعد الـــدقــــائق تخرجين القالب من الفريزر ثم تضعين الآيس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاومبشور وتوفي سائل ….
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice2.jpg
ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice3.jpg
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice4.jpg
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice5.jpg
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice6.jpg
وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تحتاجين الى كاكاوابيض
وايس كريم الفريزاو فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
وهذا هو شكلها النهائي
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice7.jpg
http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice8.jpg
http://www.waraqat.net/2008/10/169cj6.gif
حلا بسكويت الجالكسي
http://www.waraqat.net/2009/06/bskwet_galaxy.jpg
سويس رول بالسنكرز
http://www.waraqat.net/2009/06/swes_rool.jpg
وبالعافيه على قلوبكم:l7: