طريقه عمل السينابون
 

يعتبر السينابون من أشهر وأبرز الحلويات الغربية على وجه
التحديد السويسرية التي لاقت إنتشاراً كبيراً وواسعاً في
جميع أقطار الأرض ...
في هذا النص سأطرح عليكم طريقه عمل السينابون :
في وعاء عميق يتم خلط المكونات التالية للوصول إلى
عجينة متجانسة والمكونات هي : ملعقة صغيرة خميرة ،
ربع كوب سكر ، ربع ملعقة صغيرة ملح ، بيضة ، ربع كوب
ماء ، ثلاث أكواب دقيق ، ربع كوب زبدة وكوب حليب ...
بعد ذلك يتم تغطية هذه العجينة وتترك لمدة ساعة حتى
تختمر ...
من ثم على سطح مرشوش بالدقيق يتم فرد هذه العجينة
ويتم دهنها بملعقتين كبيرتين من الزبدة ويرش عليها خليط
من ملعقة كبيرة قرفة وكوب سكر بني قبل لفها على شكل
رول وتقطيع هذا الرول إلى قطع متوسطة ...
يتم رص هذه القطع في صينية تم دهنها بالزبدة وتترك لعشر
دقائق قبل ادخالها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتأخذ
اللون الذهبي ...
قبل التقديم يتم وضع عليها الصوص الخاص بها ...
اليكم طريقة عمل الصوص :
في وعاء يتم خلط حتى التجانس كوب جبن كريمي وربع كوب
زبدة وكوب سكر وربع كوب حليب وملعقة صغيرة فانيليا ...