|
{{أكلات هنديه يمي يمي}}
اقدم لكم بعض الوصفات للاكلات الهنديه وسوف تكون على مرات متعددة ان شاء لله تستفيدوا,, تندوري السمك.. http://alritaj777.googlepages.com/Picture115-1.jpg المقادير : ملعقة صغيرة ثوم مهروس ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس ملح للطعم كوب زبادي مخفوق ملعقة طعام زيت ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار 2 ملعقة طعام عصير ليمون ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة ملعقة طعام صلصة طماطم نصف ملعقة صغيرة كمون بودرة ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملعقة طعام بهارات تندوري مسالا كيلو سمك قطع منظف ومجفف أي نوع مفضل الطريقة : نخلط جميع مقادير الصوص و ننقع فيه السمك لمدة 4 ساعات على الأقل نحضر طبق خاص بالفرن ونضع فيه السمك مع الصوص ونضعه في الفرن على درجة حرارة 350 إلى أن ينضج السمك ويصبح لونه ذهبي فاتح من الأعلى يقدم مزين بأوراق الكزبرة و قطع الليمون... برياني السمك... المقادير : ملعقة صغيرة فلفل نصف كوب زيت 3 فلفل اخضر حار مقطع صغير 3 ملاعق صغيرة بهارات مشكلة 3 ملاعق صغيرة ثوم مهروس 3 ملاعق صغيرة زنجبيل مهروس نصف كوب أوراق نعناع مقطع 5 بصلات كبيرة مقطعة 3 بطاطس متوسطة مسلوقة و مقطعة 6 أكواب رز بسمتي نصف سلق ملح للطعم زيت للقلي 2 ملعقة صغيرة كركم نصف كوب عصير ليمون كيلو سمك مقطع كوب أوراق كزبرة مقطعة الطريقة : ننقع قطع السمك في الملح و الفلفل والليمون و نضعه جانبا نسخن الزيت ونحمر نصف كمية البصل إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم نرفعه جانبا ونحمر البطاطس مع ملعقة كركم في الزيت و نضعها جانبا في قدر واسع نضع الزيت والثوم و الزنجبيل والبصل والفلفل الأخضر الحار والسمك و البهارات والنعناع ونقلب ونتركه على النار إلى أن ينضج ثم نحضر الرز النصف مسلوق ونضعه على السمك وقليلا من الماء ونغطي القدر جيدا ونتركه على النار إلى أن ينضج الرز ثم نقلب الرز والسمك برفق ونضعه في طبق التقديم و يزين بالكزبرة الخضراء والبصل و قطع البطاطس على جانب الطبق و يقدم. |
ربي يعطيك الف العافيه ياعسولتي
ومن جدديدك ماننحرم ياقلبي |
الله يسلم الايادي شيف صموته
لاعدمنا تميزك مودتي |
مَوًَضَوَعَْْ آَكًثَرً مَنَ رَآئَْعًِْ شَآكَرًهــ~ لَكًـ طًرًحَكً, آلًذَيَْ تٍََأَلَّقْ بِه مِدَآدِ قَلَمِكِْـ فًشُكًرُْ آ لًكـًٍَِْ حَدًّ آلسَّمًآآءْ مًوَْدٍتًيَْ |
منوووووووووووورهـ حكايه اسعدني تواجدك يالغلا
|
الله يعافيك سارووووونه
منوووووورهـ يالغلا |
صروووووووخه يسعد قلبك
على المرور العطر |
|
الله يسلمك منوووووورهـ
الموضوع |
رووعه يالغلآ
ويسلمو ع الطرح |
| الساعة الآن 10:04 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas