منتديات جروح - فوائد اليقطين { قرع العسل }

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://www.jro00o7.net/vb/backgrounds/21.gif');border:6px solid orange;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
فوائد اليقطين { قرع العسل }
http://img.youm7.com/images/issuehtm...bdsfhbhv/5.jpg

ارتبطت الفواكه والخضراوات بجميع أنواعها بقدرتها على خفض مخاطر العديد من الأمراض
. وأكدت العديد من الدراسات أن زيادة استهلاك الأغذية النباتية مثل اليقطين "القرع" يقلل من خطر السمنة والوفيات الإجمالية، ومرض السكر، وأمراض القلب، ويشجع على بشرة صحية وشعر صحي ، وزيادة الطاقة، وانخفاض الوزن الكلي .

وعن ما ورد بصحيفة "ميديكال نيوز توداى"، حيث ذكرت أن اليقطين هو واحد من المصادر المعروفة لـ"بيتا كاروتين"، المضادة للأكسدة، والمعروفة أنها تعطي الخضار والفواكه اللون النابض بالحياة، مثل البرتقال والتي يتم تحويلها إلى "فيتامين A" في الجسم، كما أن الأطعمة الغنية بال "بيتا كاروتين" قد تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، وتقدم الحماية ضد الربو وأمراض القلب، وتأخر من الشيخوخة.

وقد أشارت الصحيفة إلى أن أكل اليقطين مفيد للقلب، لأنه يحتوي على فيتامين C والألياف، والبوتاسيوم وهذا يعطي كل الدعم الصحي للقلب، واستهلاك البوتاسيوم يكاد يكون مهما جداً لأنه يخفض كمية الصوديوم مما يساهم في علاج ارتفاع ضغط الدم، كما توجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية من البوتاسيوم، والتي تشمل، الشمام والأناناس والطماطم والبرتقال والسبانخ والموز.

http://img.youm7.com/images/issuehtm...bdsfhbhv/6.jpg

كما ارتبطت زيادة تناول جرعات البوتاسيوم أيضا مع انخفاض مخاطر السكتة الدماغية، والحماية من فقدان العضلات، والحفاظ على كثافة المعادن في العظام وانخفاض تشكيل حصوات الكلى.

وقد أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة، أن هناك فوائد إيجابية للخضراوات والفواكه الغنية بالبيتا كاروتين مثل اليقطين للوقاية من سرطان البروستات، ووفقا لدراسة أجرتها مدرسة هارفارد للصحة العامة والتغذية، وأثبتت أيضاً أن بيتا كاروتين لها علاقة عكسية مع تطور سرطان القولون في عدد السكان اليابانيين.

http://img.youm7.com/images/issuehtm...bdsfhbhv/9.jpg

وأضافت الصحيفة أنه قد ثبت أن مضادات الأكسدة الموجودة في اليقطين مثل "فيتامين C" و"فيتامين E" و"بيتا كاروتين" قد تدعم صحة العين وتمنع الأضرار التنكسية للعين، كما تبين أيضا أن تناول جرعات أعلى من جميع الفواكه (3 ثمرات متوسطة أو أكثر في اليوم الواحد)، قد تقلل من خطر حدوث وتطور الضمور البقعي الذي يصيب العين المرتبط بالعمر.

اتمنى لكم الفائدة والسلامة

[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]