الموضوع
:
رول الدجاج المحشي بالخضار
عرض مشاركة واحدة
02-15-2016, 06:02 AM
#
1
رول الدجاج المحشي بالخضار
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://store1.up-00.com/2016-02/145550354290451.jpg');"][CELL="filter:;"]
[ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:white;"][CELL="filter:;"]
[ALIGN=center]
المقادير :
4 قطعة كبيرة فيليه دجاج رقيقة قابلة للف
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
مقادير الحشوة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 حبة كبيرة بطاطس مكعبات 4/3 كوب بسلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
1/2 كوب دقيق- 2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب مرق - عصير نصف ليمونة - بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة :
1- تتبل قطع فيليه الدجاج جيدًا بالملح والفلفل وبهارات الدجاج
وتترك جانبًا.
2- في مقلاة على النار نحضر حشوة الخضار، فيضاف
زيت الزيتون مع الثوم مع التقليب قليلًا ثم يضاف الزنجبيل لمدة دقيقتين.
3- بعد ذلك، نضيف الخضروات والتوابل مع التقليب ثم تغطى حتى تمام نضج الخضروات.
4- بعد أن تبرد تمامًا، تفرد كل قطعة دجاج ويتم حشوها
بالخضار المجهز على الناحية الأقصر من قطعة الدجاج. ثم تلف كرول ناحية الجهة .
الأطول، ثم تثبت بعود خشبي جيدًا.
5- توضع رولات الدجاج
في الدقيق ثم تحمر في الزبدة حتى تنضج
تمامًا مع تقليبها في كل الجهات.
6- بعد ذلك، ترفع رولات الدجاج
من المقلاة. ثم يضاف المرق مع عصير
الليمون مع التقليب جيدًا حتى الغليان.
7- يضاف الدجاج
مرة أخرى ويغطى الإناء لمدة 30 دقيقة.
8- تقدم رولات الدجاج
مع الصوص اللذيذ مع الأرز الأبيض.
بالهناءوالعافية
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
الوردة الحنونه
,
بسمة خجل
معجبون بهذا
ج ـنوًٍُن إنثـًٍُـى
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ج ـنوًٍُن إنثـًٍُـى
البحث عن كل مشاركات ج ـنوًٍُن إنثـًٍُـى