الموضوع: المكرونه بالصلصه البيضاء
عرض مشاركة واحدة
قديم 01-29-2008, 12:36 PM   #1

افتراضي المكرونه بالصلصه البيضاء
[align=center]

المقادير:
باكيت معكرونة
لحم مفروم
بصلة
مشروم
حليب
دقيق
جبنة سويس أو تشدر أبيض
ملح
مكعب ماجي
فلفل أسود
زيت



الطريقة:

1. اسلقي المعكرونة و صفيها
2. ضعي شوية زيت في القدر و أضيفي عليه البصلة المفرومة
3. أضيفي عليه اللحم المفروم
4. أضيفي المشروم المفروم
5. في وعاء منفصل ... ذوبي مقدار ملعقتين أو 3 من الدقيق في نصف ليتر من الحليب و أخلطيه حتى يذوب الدقيق تماماً
6. ذوبي مكعب الماجي في خليط اللحم و المشروم
7. أضيفي الملح و الفلفل الأسود
8. أبرشي قالب جبنة السويس أو التشدر الأبيض
9. أضيفي الجبنة المبروشة فوق خليط اللحم و خفضي النار كثييير و قلبي الخليط حتى تذوب الجبنة
10. أضيفي خليط الخليب و الطحين على خليط اللحم
11. في قدر منفصل حطي شوية زيت أو زبدة ... و ضيفي العكرونة فوقها
12. اضيفي خليط اللحم و الحليب فوق المعكرونة ... و قلبيه حتى يتجانس و قدميه..



[/align]





  رد مع اقتباس