04-19-2022, 12:42 PM
|
#1
|
|
من الأكلات السريعة والمغذية التي يمكن لكل إمرأة عاملة تحضيرها : شوربة العدس ...
اليكم طريقة شوربة العدس :
في وعاء على النار يتم تسخين ثلاث ملاعق كبير من الزيت ويضاف إليه بصلة كبيرة
مفرومة للتحمير ...
ما ان تأخذ لونها الذهبي يضاف إليها حبة جزر مقشر ومقطع قطعاً صغيرة وعرق كرفس
مع الورق مقطع قطعاً صغيرة وفصين ثوم ويتم التحريك لفترة عشر دقائق ...
بعد ذلك يضاف كوبين من العدس المغسول وثمان أكواب من مرق الدجاج ...
ما أن يبدأ الخليط بالغليان يتم تخفيف النار ويترك مغطى لمدة 45 دقيقة ليطرى العدس ...
بعدها يضاف ملعقة صغيرة من الكمون ورشة ملح ورشة فلفل ويتم التقليب لعشر دقائق
لتتشرب المكونات التتبيلة من ثم يرفع عن النار ...
في طبق التقديم يتم سكب الحساء ويضاف إليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون وفي النهاية
يتم إضافة حلقات بصل تم قليها سابقاً ...
|
|
|
|