منتديات جروح - عرض مشاركة واحدة

الموضوع: شوربة عدس

عرض مشاركة واحدة

11-14-2022, 11:19 PM	#1
	شوربة عدس إذا كان المطبخ من ضمن اهتماماتك فهذا الموضوع قد تعنيك قرأته نظراً لأنه يطرح كيفية عمل شوربة عدس .. بدايةً يتم تسخين ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت على نار متوسطة في قدر ويتم تحمير فيها بصلة مفرومة ... بعدها يتم إضافة جزرة مقشرة ومقطعة مكعبات وعرق كرفس مقطع مع ورقه وفصين ثوم مفرومين ويتم التقليب أقله لخمس دقائق ... بعدها يتم إضافة ثمان أكواب من مرق الدجاج وكوبين من العدس ... ما أن يغلي المزيج تخفف النار ويترك المزيج لمدة ساعة حتى يصبح العدس طري ... بعدها يضاف رشة ملح وملعقة صغيرة كمون ورشة فلفل ويتم التقليب لعشر دقائق قبل رفع القدر عن النار ... في طبق التقديم يتم سكب الحساء ويضاف إليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون ... ملكة جروح معجب بهذا