12-11-2022, 11:54 PM
|
#1
|
|
اليكم في موضوعنا اليوم طريقه عمل الحواوشي :
في البداية يتم وضع في وعاء عميق حبة بصل
متوسطة الحجم مفرومة ثم يضاف إلى هذه البصلة
حبتين من الفلفل الأخضر المفرومين إلى قطع صغيرة ...
بعد ذلك يضاف إلى الوعاء إثنين حبهان ورشة كمون
ورشة ملح ورشة فلفل أسود ويتم التقليب ...
بعدها يضاف إلى الوعاء نصف كيلو من اللحم المفروم
ويبرش فوقه ربع كيلو من دهن الخروف ثم يتم تقليب
كل المكونات جيداً ويتم إدخال المزيج إلى الثلاجة لمدة ساعة ...
في رغيف مفتوح يتم فرد اللحم ثم يطبق ويدهن من الجنبين بالزيت ...
بعدها يتم إدخال الأرغفة إلى الفرن على نار متوسطة لمدة 20
دقيقة حتى تنضج اللحمة ...
بعد ذلك يقدم ساخن ...
|
|
|
|