01-18-2022, 10:14 PM
|
#1
|
|
انطلقت كيكة الجزر من المطبخ الأمريكي وحظيت
بشعبية كبيرة أوصلتها إلى كافة مطابخ العالم ...
اليكم كيفية تحضيرها :
أولاً يتم خلط أربع بيضات مع ملعقتين صغيرتين
من مستخلص الفانيليا وكوبين سكر وكوب وربع
زيت نباتي في وعاء كبير ..
ثم يضاف إلى هذا الوعاء كوبين دقيق وملعقتين
صغيرتين بيكنغ بودر وملعقتين صغيرتين بيكنغ
صودا ورشة ملح صغيرة وملعقتين صغيرتين
قرفة ويتم الخلط من جديد ...
بعد ذلك يتم إضافة ثلاث أكواب من الجزر المبشور
وكوب جوز مفروم خشن ويعاد الخلط من جديد ...
بعد ذلك في صنية مفروشة بورق برشمان يتم
سكب الخليط ويتم ادخاله الفرن الذي تم إحمأه
على درجة 175 لمدة 45 دقيقة ...
بعد أن تنضج الكيكة تترك لمدة عشر دقائق لتبرد
من ثم يسكب عليها طبقة من الفروستينغ ...
طريقة تحضير الفروستينغ :
يتم خلط جيداً نصف كوب زبدة مع 225 غرام جبن
كريمي وأربع أكواب سكر بودرة وملعقة صغيرة فانيليا ...
من ثم يضاف كوب جوز مفروم خشن ويتم التقليب ...
|
|
|
|