10-13-2019, 03:13 AM
|
#1
|
|
اليك طريقة تحضير برغر بالمشروم والجبن على طريقة المطاعم ..
أعده بنفسك لعائلتك وتمتعوا بأطيب الوجبات والساندويتشات الشهية ..
برغر بالمشروم والجبن
المقادير:
• زيت الزيتون: 4 ملعقة صغيرة.
• الفطر: كوب (مقطع).
• الثوم: 4 فصوص (مفروم شرائح).
• ملح: ثلث الملعقة الصغيرة.
• لحم العجل: 500 غرام (مفروم).
• البصل: 1 حبة (مفروم).
• الصويا صوص: ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة.
• الجبنة السويسرية: 4 شرائح.
• خبز البرغر: 4 أرغفة.
• الماسترد: ملعقتان صغيرتان.
• خس: 4 أوراق.
طريقة التحضير:
1. سخن شواية الفرن.
2. سخن الزيت في مقلاة واسعة على النار المتوسطة،
ثم أضيف المشروم المقطع والثوم والملح
واتركه حتى يصبح المشروم طريا
ثم ضعه جانبا واتركه ليبرد.
3. اخلط اللحم مع البصل والصويا صوص
والفلفل الأسود والمشروم المطهو.
4. اصنع من خليط اللحم دوائر متوسطة السماكة لتشكيل البرغر،
ثم ضعها على شواية الفرن حتى تنضج من الجهتين.
5. ادهن الخبز بالماسترد، ثم ضع البرغر وفوقه الجبن السويسري وهو ساخن.
6. وزع الخس فوقه وقدمه إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة.
منقول..
|
|
|
|