02-06-2023, 11:13 PM
|
#1
|
|
يتطرق موضوعنا القادم إلى طرح خطوات تحضير واحد
من أبرز الحلويات عالمياً وهو كيكة الليمون ..
أولاً في الخلاط الكهربائي يتم خفق كوب من السكر مع
ثلاث بيضات للوصول إلى قوام كريمي ..
بعد ذلك يتم إضافة إلى هذا الخليط كوب من الحليب السائل
ونصف كوب زبدة ونصف كوب عصير ليمون حامض
ويترك جانباً ...
في وعاء منفصل يتم خلط كوب ونصف من الدقيق وملعقة
كبيرة بيكنغ بودر وملعقة صغيرة فانيليا ..
بعد ذلك يضاف هذا الخليط إلى خليط البيض ويعاد الخلط
لمدة دقيقة ..
ثم في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ورشة دقيق يتم سكب
المزيج النهائي ويتم ادخاله الفرن المحمى مسبقاً على درجة
180 حتى تنضج الكيكة ...
|
|
|
|