منتديات جروح - عرض مشاركة واحدة

عرض مشاركة واحدة

01-02-2023, 07:15 PM	#1
	طريقة عمل البامية تندرج البامية تحت تصنيف الخضروات الصيفية المغذية جداً التي يمكن تقديمها بعد طرق كالطواجن وغيرها ... اليكم في ما يلي طريقة عمل البامية : في قدر على نار متوسطة يتم تسخين ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون ويتم تحمير فيه حبة بصل مفرومة ... بعد ذلك يضاف فصين ثوم مفرومين و-200 غرام من البامية ويتم التقليب ... في نصف كوب من الماء يتم تذويب ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ثم يضاف إلى هذا المزيج رشة فلفل حار ورشة بابريكا ورشة فلفل أسود ورشة ملح ويعاد التحريك .. بعدها يضاف هذا المزيج إلى قدر البامية ويتم التقليب ثم يتم تغطية القدر ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التقليب كل خمس دقائق بواسطة الملعقة الخشبية ...