02-06-2023, 09:14 PM
|
#1
|
|
البروكلي أو القرنبيط الأخضر هو من الخضروات المفيدة جداً
التي يمكن استخدامها في تحضير الأكلات ...
اليكم في هذه الأسطر طريقة عمل شوربة البروكلي :
في قدر فيه ليتر من مرق الدجاج موضوع على النار يتم سلق
750 غرام من البروكلي المقطع إلى قطع متوسطة الحجم
وحبتين بطاطس مقطعتين وحبتين جزر مقطعتين وحبة بصل
كبيرة الحجم مقطعة وعودين كرفس مقطعين ...
بعد ذلك ينقل هذا المزيج إلى الخلاط الكهربائي ويتم خلطه جيداً
ثم يعاد إلى القدر ويضاف إليه ربع كوب من الحليب وربع
ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ويتم التقليب ...
ما أن يغلي المزيج يرفع القدر عن النار ويتم سكب الشوربة ...
|
|
|
|