الموضوع
:
كيك كراميل
عرض مشاركة واحدة
12-25-2020, 11:07 AM
#
1
كيك كراميل
كيك كراميل
مركز الخليج
أولاً: الكريم كراميل
المكونات:
كوب سكر
3 أكواب لبن بودرة
3 أكواب ماء
3 بيضات
بشر ليمون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
طريقة تحضير الكريم كراميل:
- فى صينية الكيك نضع السكر على النار حتى يذوب ويتحول إلى كراميل ولكن ننتبه كى لا يحترق
- فى إناء منفصل نخلط البيض مع الفانيليا والماء والسكر واللبن البودرة وعصير وبرش الليمون
- نسكب الخليط على الكراميل فى الصينية ونحضر مكونات الكيك
مكونات الكيكة
كوب وربع دقيق
كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب لبن سائل
2 بيضة
3 ملاعق صغيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
2ملعقة متوسطة كاكاو
رشة ملح
طريقة التحضير:
- نخفق السكر مع الزيت ثم نضيف بيضة بعد الأخرى ثم نضيف الفانيليا ونستمر فى التقليب
- نضيف الدقيق بعد نخله ثم نضيف البيكينج باودر للدقيق ثم الحليب
- نستمر فى التقليب 5 دقائق
- نضع خليط الكيك على خليط الكريم كراميل ونخبزهما فى حمام مائى
- نضع الصينية فى الفرن لمدة ساعة فى درجة حرارة عالية
- بعد أن تنضج الكيكة نضعها فى الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات ثم نقدمها فى طبق التقديم
ابو خالد
معجب بهذا
ملكة جروح
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ملكة جروح
البحث عن كل مشاركات ملكة جروح