بالهناء والعافيه كل مايختص بالاكل والطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-06-2009, 11:59 PM   #101

Thumbs Up

اوريكم طيب


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيكة الجبن مع الورد

[/URL]

المكونات

القاعدة:

200 جم من بسكويت دايجستيف

100 جم من الزبد الذائب

25 جم من السكر البني

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

كعكة الموس:


4 ملاعق صغيرة من مسحوق

الجلاتين (ليخفق مع الكريمة الساخنة)


150 مل من الكريمة


400 جم من جبنة الكريمة (في درجة حرارة الغرفة)


100 جم من القشدة


160 جم من السكر

2 ملعقة كبيرة من ماء الورد

5 وردات (قرنفلي أو أحمر أو من اللونين) مع فصل البتلات



300 مل من الكريمة المخفوقة للتزيين




طريقة التحضير:

القاعدة:

يطحن البسكويت في خلاط حتى يتفتت

ثم يخلط مع الزبد والسكر والقرفة

يستخدم خليط البسكويت لعمل قاعدة الكعكة

بحيث يغطي جميع جوانب قدر مخصص لعمل كعكة الجبن بشكل متساو
يوضع القدر في البراد لمدة 30 دقيقة حتى يبرد الخليط

كعكة الموس:


يخلط الجبن الكريمي مع السكر والكريمة والقشدة
يضاف ماء الورد وبتلات الورود إلى الخليط
يذاب بعد ذلك الجلاتين في خمس ملاعق كبيرة من الماء المغلي
يضاف الجيلاتين إلى الخليط ويقلب مرة أخرى
يصب الخليط فوق طبقة البسكويت

ثم يوضع القدر مرة أخرى في البراد ويترك لليلة واحدة

يقدم الطبق مع الكريمة المخفوقة والورود


صحة وهناء





  رد مع اقتباس
قديم 07-07-2009, 12:17 AM   #102

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجــ صمت ــروح مشاهدة المشاركة
وش افشلك ياساارونه افاا عليك بس قدها وقدوود هع
<<والله بترووح تسوي الع ـشى لأهلها الحين خخخخخخ

ومن نااحية كسير والله إنه بيسوي حريقه بالبيت كله وببيت الجيراان وقولوا قالت إيماان
مااعمري شفته دخل المطبخ حتى الشاي مايسويه خخخخخخخخخ

يلااا نستنااه وإن شااء الله يكوون قدها>>من جنبها
ويش ما سمعتك يا ايموووط :36_11_16[1]: :36_11_16[1]: طــــــــــــــــــــيــــــــــــــــــــــب

انزلي شوووفي :x94: طيب واحلى مخمس على الجمجمه هع :36_6_8[1]:





  رد مع اقتباس
قديم 07-07-2009, 12:17 AM   #103

افتراضي

ايوه كسير وريهم طبخك هههههههههههههههههههههااااي

ماخاب ظني يوم رشحتك قلت لهم انك ذيب :)

وصفه جناااااااااااااان

الله يسلم الايادي خيو

ودي ووردي





  رد مع اقتباس
قديم 07-07-2009, 12:20 AM   #104

افتراضي

ماقصّرت كسير من هالجروح

الحقيقه انك مبدع

خالفت جميع التوقعات اللي تقول كسير من جنبها

يعطيك العافيه





  رد مع اقتباس
قديم 07-07-2009, 12:24 AM   #105

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساره مشاهدة المشاركة
ايوه كسير وريهم طبخك هههههههههههههههههههههااااي

ماخاب ظني يوم رشحتك قلت لهم انك ذيب :)

وصفه جناااااااااااااان

الله يسلم الايادي خيو

ودي ووردي
تسلم يمينك وعشان كذا في موووضوع راح انزله رووووعه
حلى ما عمرك شفيته جربته في المطعم الصيني هع نشوووف
أبغى اكيد بعض الناس ساره
لكن والله يبي لهم مخمس زي مخمس ايمان :36_6_8[1]: :36_6_8[1]: هع





  رد مع اقتباس
قديم 07-07-2009, 12:30 AM   #106

افتراضي

يؤ يؤ ياااكسير وش دخلني انا؟؟
سااره اللي اختاارتك مو انا..
وبعدين حنا قلنا انت تسوي لنا طبخه من يدينك..مو تسرق الطبخات منا ومنا:dخخخخخخ

المهم يعطيك العاااافيه مااااقصرت..
تسلم يدينك كسير..

وانت يااابوخالد تراه اخرطي لو انه طباااخ كان سوا لنا العشى اليوووم..

كسير ما اخترت العضو اللي يدخل المطبخ بعدك....
تعاال اختاار..





  رد مع اقتباس
قديم 07-07-2009, 02:02 AM   #107

افتراضي

تصدقون بالله توي كنت قليت بطاطس بس مو ابو ريال لا هع
اللي من السوق واحلى شاي بالعناع المطر عشان اكييف مزبوط لان بكرة ساحب ع العمل احلى سيفون

الحين بأختار يطبخ لنا طبخه بس ها ياويلك لو
تطبخين من الخبزة المخمورة عشان تخمر خدودنا ونطلع زي تومي جيري هع هع
والا خبز اهل الديرة اللي يسونه في المقلى هع زمان مو الحين
والا خبزه في النار عرفتوه حقين الديرة مشهوررين بها
والكهيل زمان ما كانوا اذا روحوا مشوار ياخذون بسكوت ميزان او مداح
هههههههههههههآآآآي لا الحين خبزه ........

الحين بأختار مشرفتنا الجــ صمت ــــروح وخذي على الجمجمة عشان تسوين
زين :36_6_8[1]: :36_6_8[1]: كمان :36_6_8[1]: أكييد بعد هالمخمسات راح تسوووي زين
هع هع يالله في انتظار مشرفتنا تطبخ في المطبخ.





  رد مع اقتباس
قديم 07-07-2009, 02:12 AM   #108

افتراضي

طيب طيب اورييييييييييييييك
شغلك عندي..
ولآـآ يهمك بطبخ لعنونكم يآأح ـلى ج ـرووح اح ـلى طبخه..
ع ـشآـآنا اليووم انا سويته وصوورته لعنوونكم هع..
أنتظرووني..
مع تحياات الشيفه /إيمااااان خخخخ





  رد مع اقتباس
قديم 07-12-2009, 10:35 PM   #109


طبعآـآ سوويت لكم
مــكـرونـة بـطـعـم الـبـيـتـزا

نبدأ...
المقااادير..

- معكرونة مسلوقة بالماءوالملح..
- فلفل أخضر مقطع بالطول ..
- زيتون اسود ..
-زيتزن اخضر . .
- جبن بيتزا مبشور.
- جبن شيدر مبشور.


الصلصة :

- بصل مقطع قطع صغيرة..
- معجون طماطم . .
- مكعب ماجي ..
-بهااراات..
-ملح..

الطريقة:

1- نقوم بسلق المعكرونةبالماء والملح والقليل من الزيت بعد ربع حتى الاستواء ونقوم بتصفيةالمعكرونة ومن ثم نضعها بطبق أخر
ونضيف الجبن المبشور شيدر ونخلطه سريعاً وسوف يذوب في الحال

2- نقوم بدهن الطبق بقليل من الزيت ثم نضع المعكرونة وسوف تكون هذه الطبقة الأولى
[/

3- نقوم بعمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في القدر ومن ثم وضع البصل ويقلب حتى يشقر ثم نضيف مكعب الماجي وقليل من البهارات المشكلة


ونضيف معجون الطماطم ويقلب جيداً


4- ومن ثم نضيف للمعكرونة وسوف تكون هذه الطبقة الثانية




نضيف الخضار الفلفل الأخضر سوف تكون هذه الطبقة الثالثة



5- نضيف الجبن المبشور وسوف تكون هذه الطبقة الرابعة


6- ندخلها الفرن .



سووري مااصوورت الفرن نسيته خخخ




وهذااا هو الشكل النهاائي وبالع ـآفيه ع ـليكم






وهذااا شكلي وانا محتااسه بالمطبخ:D





بس الح ـمد لله طلعت سليمه من الم ـطبخ ولم يحدث اي جرووح او حرووق


سووري ع التأخ ـير بس والله كنت مسآـآفره..
ومعليش الصينيه مقلوبه بس مدري وشلوون انقلبت خخخخ
في الجوال مو مقلوبه:(


اخ ـتااار بعدي امممممممم


مع ـزووفه ح ـنين..


نورينااا يالغ ـلآـآ






  رد مع اقتباس
قديم 07-12-2009, 11:03 PM   #110

افتراضي

وآآآآآآآآآآآو آشآءآلله
شششگله لذيذه
تسلم آيدينگ عنووني .,.
لآعدمنآگ.,.
تـح’ـيتي .,.}





  رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 12:40 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas