قديم 11-04-2019, 07:22 PM   #1


[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://sc02.alicdn.com/kf/HTB15_e2j3DD8KJjy0FdqjvXXa3/Colorful-Moisture-Proof-Cheapest-Non-Woven-Black.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://sc02.alicdn.com/kf/HTB15_e2j3DD8KJjy0FdqjvXXa3/Colorful-Moisture-Proof-Cheapest-Non-Woven-Black.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]






طريقة عمل الحمسة الكويتية من الذ الاطباق الشعبية

التي تشتهر في موائد الكويت
.
.





المقادير:
كاس ونصف عدس اصفر
كاس ونصف ماء لسلق العدس
دجاجة كاملة مجزأة ومنظفة
3 كؤوس ماء لسلق الدجاج
بصلة مفرومة ناعم للسلق مع الدجاج
2 بصلة مفرومة ناعمة لتحمس مع الثوم
7 فصوص ثوم مهروسة ناعم
ربع كاس زيت
2 بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الى صغيرة
2 مكعب مرق دجاج
ملعقة صغيرة بودرة شطة
ملح / فلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة كركم
2 فليفلة خضراء مفرومة ناعم
2 كاس رز مصري مغسول جيدا
5 حبات هيل
2 ورق غار





طريقة عمل الحمسة الكويتية:
1-في وعاء على النار نصع العدس والماء ويترك على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يستوي العدس.
2- في هذه الاثناء في وعاء اخر نضع الدجاج والماء والبصل ويسلق ويتبل بالملح والفلفل والهيل وورق الغار ويترك لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
3-في الاثناء ايضا في وعاء اخر نضع الزيت ونشوح الثوم والبصل .
4-ثم نضيف قطع الدجاج بعد تصفيتها من المرق وتشوح حتى تكتسب اللون الذهبي الغامق .
5-نضيف قطع البطاطا وتشوح ايضا لمدة 10 دقايق وتتبل بالملح والفلفل والشطة البودرة.
6-نضيف العدس بعد تصفيته من الماء ونضيف ربع كاس من مرق الدجاج الى الدجاج والبطاطا ويغطى الوعاء ويترك على نار هادئة .
7-في هذه الاثناء في وعاء اخر على النار نضيف 2 ملعقة سمن ونشوح الفليفلة ونضيف 3 كؤوس من مرق الدجاج للفليفلة ويتبل بالملح والفلفل مرة اخرى والكركم والزعفران .
8-نضيف الارز المغسول ويقلب ويغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
9-يسكب الارز في طبق التقديم ثم يسكب فوقهم حمسة العدس والدجاج ويقدم ساخنا .










[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]





  رد مع اقتباس
قديم 11-04-2019, 09:04 PM   #2

افتراضي

يسعد اوقاتك جوهرتنا
موضوعك رهيب ويفتح النفس
سلمتِ وبارك الله في جهودك





  رد مع اقتباس
قديم 11-04-2019, 09:06 PM   #3

افتراضي

ويسعدلي مسائك ابو خالد
شرفتني بحضورك الجميل
لا خلا ولاعدم

اعذب التحايا





  رد مع اقتباس
قديم 11-06-2019, 10:43 AM   #4

افتراضي

اعشق الأطباق الي كذا

الكويتيين نفسهم في الاكل جدا جميل احب أكلهم

سلمت يديك ي مبدعه





  رد مع اقتباس
قديم 11-06-2019, 05:27 PM   #5

افتراضي

فخامه

اهلا بك وبحضورك الجميل
شاكره لك ع تواجدك

تقديري





  رد مع اقتباس
قديم 11-07-2019, 09:31 AM   #6

افتراضي

مبين لذيذ

يعطيك ألف عافيه
لاحرمنا أبداعك





  رد مع اقتباس
قديم 11-07-2019, 01:49 PM   #7

افتراضي

اوركيدا

اهلا بك وبحضورك الجميل
شاكره لك ع تواجدك

تقديري





  رد مع اقتباس
قديم 11-16-2019, 10:24 AM   #8

افتراضي

تسلم الأيادي





  رد مع اقتباس
قديم 11-16-2019, 02:56 PM   #9

افتراضي

Alking

اهلا بك وبحضورك الجميل
شاكره لك ع تواجدك

تقديري





  رد مع اقتباس
قديم 11-23-2019, 10:03 PM   #10

افتراضي

من شكل الطبق مغري ويفتح الشهية

يعطيك العافيه على هذه المشاركة اللذيذه

وشكلنا بنتعلم الطبخ من حضرتكِ

علماً اني احسن واحد يعمل البيض المسلوق

خخخخخخخخخخخخخخخ





  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
توبة الفنانة الكويتيه جواهر جروح الاخبـار الساخنــه والاحــداث المثيــرة 13 04-13-2008 02:06 AM



الساعة الآن 11:32 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas