بالهناء والعافيه كل مايختص بالاكل والطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-08-2023, 07:49 PM   #1


من الحلويات الأجنبية تحديداً الأسبانية اللذيذة جداً والتي لاقت
إنتشاراً واسعاً في العالم كله : سان سباستيان ...
اليكم طريقة عملها :
يتم خفق في الخلاط الكهربائي كيلو جبن كريمي حتى يتضاعف
حجمه ...
بعدها يتم إضافة نصف كيلو من كريمة الخفق ويعاد الخفق ...
ثم بشكل تدريجي يضاف إلى المكونات خمس بيضات وكوبين
سكر أبيض ويخلط من جديد ..
في النهاية يضاف ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول ويخفق للمرة
الأخيرة قبل نقل المزيج النهائي إلى قالب مدهون بالقليل من الزبدة
ثم يتم إدخال هذا القالب إلى الفرن المسخن سابقاً على درجة 200
لمدة خمسين دقيقة ...
ما أن يصبح الجزء العلوي من الكيك محروق نسبياً يرفع من الفرن ...





  رد مع اقتباس
قديم 08-12-2023, 09:57 PM   #2

افتراضي


سلمت أناملك على الذوق الجميل
ما ننحرم من فيض عطائك وتالقك
ننتظر كل جديد يفيض به قلمك الراقي

لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الاحترام





  رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 08:21 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas