الشكشوكة الشهية - منتديات جروح


بالهناء والعافيه كل مايختص بالاكل والطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 07-02-2019, 11:41 AM
الدانة غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 2379
 تاريخ التسجيل : Jun 2019
 فترة الأقامة : 24 يوم
 أخر زيارة : 07-05-2019 (01:51 AM)
 المشاركات : 37 [ + ]
 التقييم : 27
 معدل التقييم : الدانة
بيانات اضافيه [ + ]
050 الشكشوكة الشهية



الشكشوكة الشهية









المكوّنات

زيت زيتون - ملعقة كبيرة

بصل مفروم فرماً ناعماً - 100 غرام

ثوم مهروس - فص

فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 1

طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 4 أكواب

معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان

فلفل أحمر حلو - ملعقة صغيرة

كمون - ملعقة صغيرة

بابريكا - ملعقة صغيرة

سكر - رشة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل - بحسب الرغبة

بيض - 6

بقدونس مفروم فرماً ناعماً - بحسب الرغبة


طريقة العمل

1- حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة ثمّ قلّي بها البصل حتى يذبل.
2- زيدي الثوم وحرّكي لبعض الوقت حتى تتجانس المكوّنات.
3- أضيفي الفليفلة الحمراء وقلّبي المكوّنات لحوالى 7 دقائق حتى تذبل.
4- باشري بإضافة الطماطم ومعجون الطماطم ونكّهي المزيج بالملح والفلفل والسكر والبابريكا والكمون والفلفل الأحمر.
5- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ويثخن المزيج ثمّ إكسري البيض على وجه المزيج.
6- غطّي المقلاة لحوالى 10 دقائق أو حتى ينضج البيض.
7- إرفعي المقلاة عن النار وانثري على وجهها القليل
من البقدونس المفروم
ثمّ قدّميها على سفرتك.




رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:38 PM.


Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM