|
||||||
| بالهناء والعافيه كل مايختص بالاكل والطبخ |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-07-2015, 04:22 AM
|
#1 |
  |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته فآهيتآ+ سلطة الذره + القآدوالاندنوسيّ + طبق حلو الطبق الاول ( نبدأ بالفآهيتآ بالجُبن ) المقآدير | صدور دجآج حسب الكمية 3 بصلات 10 فصوص ثوم علبة زبآدي بهآرآت منوعة | كمون فلفل اسود وعندي بهآرآت مخلطة | صوص الصويآ جزرتين حبة فلفل رومي آخضر ليمون + نعنآع + كزبرة شرآيح جبنة زيت اي نوع + حبة مآجي خردل + مآيونيز + خس اول شي نقطع الدجآج مكعبآت ثم نحط حبة الزبآدي والليمون والبهارات المنوعة مع الملح وَ الصويآ ونخلطهم زين وندخلهم الثلاجة لمدة سآعة كذه ..  نقطع البصل شرآيح مثل اللي في الصوره فووووووووق ,! ثم نفرم الثوم ونحطة في المقلا ونحط شوية زيت ونشوحه الين يبدآء يحمر كذه .. وَ نحط البصل ونشوحة زين لمآ تحمر بعد وتحسينهآ ذبلت كذه  وبعدين نحط الدجآج المبهر ونشوحة نخليه كذه فترة طويلة شويآت لمآ يبدآء يسستوي ..  وطبعا ذوقيه وشوفي البهرات اذا ناقصه زيديهآ + شوية خردل + الصويآ + المآجي ..  وبعدين نحط الكزبرة وَ النعنآع ونخليه فترة شويآت ..  ومن ثم نحط الجزر وَ الفلفل الرومي ونشوحهم عدل ونغطيهم .. طبعآ ممكن الدجآج يفرز مويه كذه نزليهآ .. وبعدين قطعي خسس وحطي الدجآج والجبنة لمآ تسسيح زي كذه فوق بعدين اخلطي المآيونيز + شوية خردل مع بعض زي كذه وادهني الخبز اللبنآني وحطي شوية من الفآهيتآ ولفيهم .. ويصير جآز للتقديم هآكزآ ..  الطبق الثاني / (سلطة الذره )  1/ حزمة خس 2/ علبة ذره 3/ بطاطس مقليه مقطعه مكعبات صغيره 4/ جزرتين مبششوره 5/ ملعقتين الى 3 مايونيز قودي والزياده حسب الرغبه وشوية ملح .. وطبعا تقطعين المقادير كلهآ وتحلطينهآ سوآ وبس   الطبق الثآلث / (القآدو قآدو الاندنوسسي ) المقآدير /  على حسب الكميه اللي تنآسبكم 1/ جزر مقطع شرائح طويله 2/ بطاطس مقطع مكعبات 3/ فاصوليآ 4/ ملفوف طبعاً تسلق كل المقآدير اللي فوق باضافة ملح وزيت شوي .. مقآدير الصوص /  1/ فول سوداني العلبه الصغيره 2/ 3 حبات طماطم معصوره 3/ بصلتين 4/ فصين ثوم 5/ صويا 6/ 3 عروق فلفل اخضر حار الطريقه نقطع البصل ونحطه في القدر ونشوحه على نار متوسطه لمآ يذبل نضيف عليه الفول السوداني والثوم المفروم والفلفل الاخضر المقطع وصويا مقدار ملعقتين طعام والزياده حسب الرغبه .. ونشوحهم زين ثم نضيف الطماطم المعصوره لما تحسينه خلاص امتزجوا في بعض تقفلين النار ثم تحطينه في الخلاط عشان ينخلط مضبوط ويصير مثل الصوص .. وهذا الشكل النهآئي .. مداك تضيفين بيض مسلوق وخيار للتزين ..  الطبق الرابع / (حلى التشيز كيك بالجلكسسي ) المقآدير /  3بسكوت الشاي 8 حبات جبنة كيري زبادي زبده 3 جلكسي زبدة حليب نستلي مكثف الطريقه الطبقه الاولى  آول ششي نطحن البسكوت وبعدين نحط فوقه زبده ,, لمآ يتمآسسك البسكوت وتحسين انه ما يتنآثر كذه ,, وترصينه في الصينيه ,, الطبقه الثانيه ,  في خلآط الكيك تحطين ( 8 حبات جبنه كيري + زبآدي + نستله كله) وانا اضفت حبه دريم ويب <~ ليش مدري  وتحطين الخليط في الفريزر شوي يتماسك ,, وبعدين تسسكبيه فوق البسكوت ,,  وتدخلينه الفرن عشر دقايق كذه ,, وعبال ماهو في الفرن تسوين حمام للجلكسي ولمآ يسيح ضيفي القشطه عليه واخلطيه زين واسكبيه فوق الطبقتين وحطيه في الثلآججه يجممد على راحتته ويتماسسك او حطيه في الفريزر شويات ,,  وبث يصير تزينيه زي ما تحبين شويه مالتيزر + هيرشي و,, وهذآ الشكل النهآئي   وعوااااااااااااااافي  |
|
|
03-07-2015, 05:14 AM
|
#2 |
 |
طرح ... ولا أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأطعم يعطيك العافيه تسلم الأيادى تقبل تحيتى بارك الله فيك سنه سعيده أسعد الله أيامك فى أمان الله |
|
|
|
03-07-2015, 05:56 PM
|
#3 |
|
|
لا عدمت هالطلةة |
|
|
|
03-07-2015, 10:53 PM
|
#4 |
|
|
مشكووره سمسوومه على روعة الموضوع لاعدمناك يالغاليه ووودي |
|
|
|
03-08-2015, 05:31 AM
|
#5 |
|
|
لا عدمت هالطلةة |
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة المكرونه | رنيم حمدي | بالهناء والعافيه | 1 | 09-22-2023 08:37 PM |
| سلطة الفتوش | الجوهرة | بالهناء والعافيه | 8 | 11-14-2019 01:05 AM |
| سلطة المكرونة الفرنسية | الملكية | بالهناء والعافيه | 4 | 02-28-2016 02:18 AM |
| سلطة الجمبري المكسيكية | آحْ ـتآجك | بالهناء والعافيه | 10 | 07-22-2013 01:47 PM |
| سلطة تـآكو المكسيكية .. | احساس | بالهناء والعافيه | 8 | 05-29-2013 01:19 AM |
العرض العادي
