بالهناء والعافيه كل مايختص بالاكل والطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-11-2018, 08:54 PM
سميتك غلآي غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام الافية السابعة

لوني المفضل Azure
 رقم العضوية : 1582
 تاريخ التسجيل : May 2013
 فترة الأقامة : 2047 يوم
 أخر زيارة : 08-01-2018 (08:19 PM)
 الإقامة : قلب مـآمـآتي
 المشاركات : 7,149 [ + ]
 التقييم : 1085
 معدل التقييم : سميتك غلآي has much to be proud ofسميتك غلآي has much to be proud ofسميتك غلآي has much to be proud ofسميتك غلآي has much to be proud ofسميتك غلآي has much to be proud ofسميتك غلآي has much to be proud ofسميتك غلآي has much to be proud ofسميتك غلآي has much to be proud of
بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي:
افتراضي كيكة التيراميسو









كيك التيراميسو الايطالي الشهير يعتبر تحلية فاخرة في المطاعم والفنادق، وهو سهل الاعداد للغاية ويتميز بقوام كريمي غني لا يقاوم!
المقادير

1 كوب سكر
2 كوب دقيق
1 كوب حليب
ربع كوب زيت
5 بيضات
2 ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا
2 ملعقة صغيرة بكنج بودر.
2 ملعقة كبيرة شوكولاتة بودرة أو كاكاو خام.
نسكافيه بودر حسب الرغبة.
مقادير الكريمة :اصبع زبدة
2 ملعقة كبيرة شكولاتة بودرة أو كاكاو خام.
1 باكو نسكافيه
حليب نستله مكثف.




طريقة التحضير

يخفق البيض و الفانيليا جيداً بالخفاقة الكهربية ، ثم يضاف السكر و الحليب و الزيت تدريجيا و يقلب جيدا. يضاف الدقيق و البيكينج باودر و يخلط مره أخري جيدا بالملعقه الخشبيه. ثم بضاف الكاكاو او نسكافيه حتى الحصول علي درجه اللون المرغوبه. ثم توضع عجينة كيكة التيراميسو في صينيه مدهونه بقليل من الزيت و الدقيق.

تدخل صينيه كيكة التيراميسو الي فرن متوسط الحراره (180 درجة مئوية) لمده نصف ساعه او حتي النضج. يُختبر النضج بحرف سكين رفيع جاف أو عود الشواء الخشبي، فإن خرج نظيفا دل على النضج. يُراعي عدم تعريض الكيكة لتيارات الهواء بعد خروجها من الفرن، بل تُترك لتهدأ بداخله.

طريقة عمل الكريمة لتزيين كيكة التيراميسو: يتم اذابه الزبده في مقلاه عميقه ثم يضاف اليها بودره الشيكولاته و تقلب جيدا-ثم يضاف الحليب و يقلب حتي يغلظ قوام الكريمة.

تحضر كيكة التيراميسو بعد أن تبرد تماما وتُقلب على منخل سلك، وتوضع في طبق التقديم .

ثم تضاف الكريمة المجهزه علي كيكة التيراميسو وتُغطي جيدا . ثم ترش طبقة الكريمة بالكاكاو البودرة المحلى وليس الكاكاو الخام




رد مع اقتباس
قديم 07-12-2018, 11:27 AM   #2
::+:: مشرف ::+::


الصورة الرمزية العاطفي
العاطفي متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2106
 تاريخ التسجيل :  Nov 2016
 أخر زيارة : اليوم (08:17 AM)
 المشاركات : 7,115 [ + ]
 التقييم :  201
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



واااااو لذيذه

يعطيك العافيه وكلك ذووووووووووق


 
 توقيع : العاطفي

كيف انسى من عشقني
كيف انسى من هواني
اللي بيديــنه شــبكنــــي
واصدق إحساسه عطاني


رد مع اقتباس
قديم 11-21-2018, 11:30 AM   #3


الصورة الرمزية ابو خالد
ابو خالد متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 9
 تاريخ التسجيل :  Jan 2008
 أخر زيارة : اليوم (08:05 AM)
 المشاركات : 22,553 [ + ]
 التقييم :  2689
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : White
مزاجي:
افتراضي



سلمت الأيادي


 
 توقيع : ابو خالد



رد مع اقتباس
إضافة رد
كاتب الموضوع سميتك غلآي مشاركات 2 المشاهدات 210  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

توزيع وتركيب سهارى ديزاين  


الساعة الآن 08:46 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Sa2HosT.CoM
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com