05-09-2010, 09:19 PM
|
#1 |
  |
 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفية إعداد الكيكة التركيه الفاخرة بالصور خطوة بخطوة 6 بيضات كوب سكر عادي ملعقتين شاي فانيليا كوب وربع دقيق ملعقتين بيكينج باودر للتزيين شوكولاتة كاكاو كريم شانتيه مربي جوز هند مبشور كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر الطريقة : يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب ) بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق الخليط في القالب ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة 180 وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين وتترك حتي تبرد يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية ) مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته وبالهناء والشفاء |
|
|
05-10-2010, 12:02 AM
|
#2 |
  |
على المطبخ على طول بخربك لين اسويها تشهي بس ما اتوقع اعرف اسويها بشكل هذاا اهم شي الطعم الشكل مو مهم يعطيك العافيه دلع يا الله اخليكم بروح اتصارع مع الخداامه لين تتم المهمه هع <<< بينطق في المطبخ |
|
|
|
05-10-2010, 04:25 PM
|
#3 |
|
|
خاافي العبرات مشكور على الردك الرائع تعال انا اسويه لك هع والله لا يحرمني من ردك الرائع تحيااتي لكم |
|
|
|
05-11-2010, 12:44 AM
|
#4 |
  |
بس حرام عليك والله كافي دونات وكيكه رحت فيها انا ههههههههههههه الله يعطيك العافيه غاليتي شقوره |
|
|
|
05-11-2010, 02:00 AM
|
#5 |
  |
يسلمووووووو غلاتي على الوصفة لاعدمناك |
|
|
|
05-13-2010, 11:46 AM
|
#6 |
 |
|
|
|
|
05-14-2010, 04:48 PM
|
#7 |
|
|
|
|
|
|
05-18-2010, 04:34 PM
|
#8 |
|
|
طلتكم راائع كروعتكم الله يعطيكم الف عاافية على مروركم وطلتكم لاتحرموني من طلتكم ومروركم يالغالين لك ودي  |
|
|
|
07-13-2015, 03:53 AM
|
#9 |
|
|
طرح ... ولا أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأطعم يعطيك العافيه تسلم الأيادى تقبل تحيتى بارك الله فيك رمضان كريم أسعد الله أيامك فى أمان الله |
|
|
|
02-28-2016, 02:21 AM
|
#10 |
|
|
تسلم الايادي تحيتي |
|
|
 |
|
|
العرض العادي
