قديم 01-22-2023, 09:42 PM   #1


العجة من الأكلات المشهورة كثيراً في المطابخ السورية
والتي يمكن تقديمها بالكثير من المكونات ...
في هذا النص سوف نقدم طريقة عمل عجة القرنبيط :
في وعاء كبير يتم خلط خمس ملاعق كبيرة من الدقيق مع
بعض الماء ثم يضاف بيضتين ويتم الدعك ...
بعدها يتم تقطيع حبتين طماطم حمراء وبصلتين خضراء
ونصف رأس قرنبيط مسلوق نصف سلقة إلى قطع صغيرة
ويتم اضافتها إلى الخليط السابق ...
بعدها يضاف إلى المزيج ملعقة صغيرة فلفل وملعقة
صغيرة ملح و-ملعقة صغيرة بيكربونات صودا ويتم التقليب
قليلاً ...
في ما يلي في مقلاة عميقة يتم تسخين الزيت ثم تضاف كمية
من العجينة إليه ويتم تحميرها على شكل فطيرة دائرية ...
تعاد هذه الخطوة حتى إنتهاء الكمية ثم يتم التقديم ...





  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 09:01 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas