قديم 07-16-2017, 02:02 AM   #1

الجـافيه

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:3px double skyblue;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
:

كروسان على الطريقه الايطاليه



المقادير :
• مقادير العجينة :-
• 2 كوب طحين
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات صغيرة
• 225 جرام جبن كريمى بارد
• 1 صفار بيض
• مقادير الحشوة :-
• 1/2 كوب سكر بنى
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 كوب جوز
• 1/2 كوب زبيب
• 4 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير :
· ثبتى الشفرة المعدنية فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى كلا من ( الطحين – الملح – الزبدة )
وقلبيهم معا حتى يندمجوا ثم أضيفي الجبن الكريمى وصفار البيض وشغلى الجهاز حتى تندمج المكونات
( سوف يكون العجين مثل فتات الرمل ) .
· انقلى العجينة إلى سطح العمل ثم قومى بتشكليها إلى مستطيل سميك ( بدون عجن )
وقومى بتقطيع المستطيل إلى أربعة أجزاء متساوية الحجم .
· شكلى كل قطعة من العجين إلى قرص مسطح ثم غلفيهم جيداً بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام
وتحفظ فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين والأفضل لمدة ليلة كاملة .
· لتحضير الحشوة :
ضعى فى محضر الطعام جميع مكونات الحشوة ( السكر – السكر البنى – الجوز – الزبيب – القرفة )
وشغلى الجهاز حتى يصبح الخليط ناعم .
· إفردى كل القرص الأول من العجين على سطح مرشوش بالطحين إلى دائرة ثم وزعى على السطح
بالتساوى حوالى 1/2 كوب وإضغطى برفق حتى تتماسك الحشوة مع العجينة .
· باستخدام قطاعة البيتزا أو سكين حاد جداً قوم بتقطيع العجينة إلى 12 مثلث متساوي فى الحجم تماماً .
· لفى كل مثلث من العجين من القاعدة إلى الرأس ( من الجزء الأكبر إلى الأصغر )
بحيث يعطى شكل الكروسان ثم أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .
· رصى الكروسان فى صينية مبطنة بورق الزبدة ( يجب أن يكون 24 قطعة فى الصينية الواحدة ) .
· إخبزى الكروسان فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة
قدمى الكروسان بعد أن يبرد واستمتعى .
· يمكنكِ استخدام حشوة الشوكولاته وهى عبارة عن ( 2 ملعقة كبيرة سكر بنى + 1/4 كوب قطع شوكولاته )
أو حشوة النوتيلا وهى ( 1 كوب شوكولاته نوتيلا دافئة فى الميكروويف وليست ساخنة ) .

· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 181 كالورى لكل 2 قطعة كروسان
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]





  رد مع اقتباس
قديم 07-16-2017, 09:24 AM   #2

افتراضي

الله يعطيك العافية يالغلا على الوصفة المشهية
لاعدمناك





  رد مع اقتباس
قديم 07-16-2017, 06:22 PM   #3

الجـافيه
افتراضي

:



يعافيك عيني ويبارك فيك
ويسعدك
حضورك شرف ي الغاليه
ولاعدمته ..
محبتي واحترامي لشخصك ..





  رد مع اقتباس
قديم 01-04-2018, 06:38 AM   #4

افتراضي

شكله لذيذ
يعطيك العافية ع الطرح المميز
ودي ..*





  رد مع اقتباس
قديم 02-04-2019, 07:35 PM   #5

الجـافيه
افتراضي

:


هلا وغلا
نورتي وشرفتي





  رد مع اقتباس
قديم 08-05-2019, 08:32 PM   #6

افتراضي

شغل متعوب عليه

يسلمووو





  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
(( الكبه المشوية ع الطريقه السوريه )) قطر الندئ بالهناء والعافيه 6 09-29-2019 02:12 PM
(الدجاج على الطريقه التركيه) من مطبخي الصغير روح الورد بالهناء والعافيه 12 04-03-2018 06:55 AM



الساعة الآن 02:15 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas