صوص البيستو

[رنيم حمدي]

صوص البيستو هو صوص إيطالي شهير ولذيذ يستخدم عادة كصوص
للمعكرونة أو كصوص للسلطات أو حتى كتوابل للساندويشات...
إليك وصفة بسيطة لصوص البيستو (http://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3336/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B3%D8%AA%D9%88):
في معالج الطعام ضع كوبين من أوراق الريحان الطازجة ونصف كوب من
الجبن البارميزان المبشور ونصف كوب من الجبن الرومانو المبشور وربع
كوب من الصنوبر المحمصة وثلاث فصوص من الثوم المقشر واخلطهم
جميعًا حتى تصبح المكونات مفتتة تمامًا...
أثناء التشغيل قم تدريجيًا بإضافة نصف كوب من الزيت الزيتون البكر ببطء
عبر فتحة السداد في الغطاء حتى يتكون لديك صوص ناعم ومتجانس...
أضف عصير نصف ليمونة وقم بتذوق الصوص للتحقق من التوابل...
قم بنقل الصوص إلى وعاء واتركه جانبًا لبضع دقائق لتتمازج النكهات معًا....

[سموالروح]

سلمت أناملك على الذوق الجميل
ما ننحرم من فيض عطائك وتالقك
ننتظر كل جديد يفيض به قلمك الراقي

لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الاحترام

[كرميلا]

موضوع في قمة الروعه والجمال
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم