اوريكم طيب


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيكة الجبن مع الورد

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../y4jk2cgjg.gif[/URL]

المكونات

القاعدة:

200 جم من بسكويت دايجستيف

100 جم من الزبد الذائب

25 جم من السكر البني

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

كعكة الموس:


4 ملاعق صغيرة من مسحوق

الجلاتين (ليخفق مع الكريمة الساخنة)


150 مل من الكريمة


400 جم من جبنة الكريمة (في درجة حرارة الغرفة)


100 جم من القشدة


160 جم من السكر

2 ملعقة كبيرة من ماء الورد

5 وردات (قرنفلي أو أحمر أو من اللونين) مع فصل البتلات



300 مل من الكريمة المخفوقة للتزيين




طريقة التحضير:

القاعدة:

يطحن البسكويت في خلاط حتى يتفتت

ثم يخلط مع الزبد والسكر والقرفة

يستخدم خليط البسكويت لعمل قاعدة الكعكة

بحيث يغطي جميع جوانب قدر مخصص لعمل كعكة الجبن بشكل متساو
يوضع القدر في البراد لمدة 30 دقيقة حتى يبرد الخليط

كعكة الموس:


يخلط الجبن الكريمي مع السكر والكريمة والقشدة
يضاف ماء الورد وبتلات الورود إلى الخليط
يذاب بعد ذلك الجلاتين في خمس ملاعق كبيرة من الماء المغلي
يضاف الجيلاتين إلى الخليط ويقلب مرة أخرى
يصب الخليط فوق طبقة البسكويت

ثم يوضع القدر مرة أخرى في البراد ويترك لليلة واحدة

يقدم الطبق مع الكريمة المخفوقة والورود


صحة وهناء

ويش ما سمعتك يا ايموووط :36_11_16[1]: :36_11_16[1]: طــــــــــــــــــــيــــــــــــــــــــــب

انزلي شوووفي :x94: طيب واحلى مخمس على الجمجمه هع :36_6_8[1]:

ايوه كسير وريهم طبخك هههههههههههههههههههههااااي

ماخاب ظني يوم رشحتك قلت لهم انك ذيب :)

وصفه جناااااااااااااان

الله يسلم الايادي خيو

ودي ووردي

ماقصّرت كسير من هالجروح

الحقيقه انك مبدع

خالفت جميع التوقعات اللي تقول كسير من جنبها

يعطيك العافيه

تسلم يمينك وعشان كذا في موووضوع راح انزله رووووعه
حلى ما عمرك شفيته جربته في المطعم الصيني هع نشوووف
أبغى اكيد بعض الناس ساره
لكن والله يبي لهم مخمس زي مخمس ايمان :36_6_8[1]: :36_6_8[1]: هع

يؤ يؤ ياااكسير وش دخلني انا؟؟
سااره اللي اختاارتك مو انا..
وبعدين حنا قلنا انت تسوي لنا طبخه من يدينك..مو تسرق الطبخات منا ومنا:dخخخخخخ

المهم يعطيك العاااافيه مااااقصرت..
تسلم يدينك كسير..

وانت يااابوخالد تراه اخرطي لو انه طباااخ كان سوا لنا العشى اليوووم..

كسير ما اخترت العضو اللي يدخل المطبخ بعدك....
تعاال اختاار..

تصدقون بالله توي كنت قليت بطاطس بس مو ابو ريال لا هع
اللي من السوق واحلى شاي بالعناع المطر عشان اكييف مزبوط لان بكرة ساحب ع العمل احلى سيفون

الحين بأختار يطبخ لنا طبخه بس ها ياويلك لو
تطبخين من الخبزة المخمورة عشان تخمر خدودنا ونطلع زي تومي جيري هع هع
والا خبز اهل الديرة اللي يسونه في المقلى هع زمان مو الحين
والا خبزه في النار عرفتوه حقين الديرة مشهوررين بها
والكهيل زمان ما كانوا اذا روحوا مشوار ياخذون بسكوت ميزان او مداح
هههههههههههههآآآآي لا الحين خبزه ........

الحين بأختار مشرفتنا الجــ صمت ــــروح وخذي على الجمجمة عشان تسوين
زين :36_6_8[1]: :36_6_8[1]: كمان :36_6_8[1]: أكييد بعد هالمخمسات راح تسوووي زين
هع هع يالله في انتظار مشرفتنا تطبخ في المطبخ.

طيب طيب اورييييييييييييييك
شغلك عندي..
ولآـآ يهمك بطبخ لعنونكم يآأح ـلى ج ـرووح اح ـلى طبخه..
ع ـشآـآنا اليووم انا سويته وصوورته لعنوونكم هع..
أنتظرووني..
مع تحياات الشيفه /إيمااااان خخخخ

إن شااااء الله يعجبكم طبخي....
 

طبعآـآ سوويت لكم
مــكـرونـة بـطـعـم الـبـيـتـزا

نبدأ...
المقااادير..
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../rf5m1525m.jpg
- معكرونة مسلوقة بالماءوالملح..
- فلفل أخضر مقطع بالطول ..
- زيتون اسود ..
-زيتزن اخضر . .
- جبن بيتزا مبشور.
- جبن شيدر مبشور.


الصلصة :

- بصل مقطع قطع صغيرة..
- معجون طماطم . .
- مكعب ماجي ..
-بهااراات..
-ملح..

الطريقة:

1- نقوم بسلق المعكرونةبالماء والملح والقليل من الزيت بعد ربع حتى الاستواء ونقوم بتصفيةالمعكرونة ومن ثم نضعها بطبق أخر
ونضيف الجبن المبشور شيدر ونخلطه سريعاً وسوف يذوب في الحال

2- نقوم بدهن الطبق بقليل من الزيت ثم نضع المعكرونة وسوف تكون هذه الطبقة الأولى
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../vs5uwlb1q.jpg[/

3- نقوم بعمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في القدر ومن ثم وضع البصل ويقلب حتى يشقر ثم نضيف مكعب الماجي وقليل من البهارات المشكلة
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../qn3ryh62h.jpg

ونضيف معجون الطماطم ويقلب جيداً

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../ec5ozer9s.jpg
4- ومن ثم نضيف للمعكرونة وسوف تكون هذه الطبقة الثانية

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../0yvf5r2r4.jpg


نضيف الخضار الفلفل الأخضر سوف تكون هذه الطبقة الثالثة


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../6zp146ixq.jpg
5- نضيف الجبن المبشور وسوف تكون هذه الطبقة الرابعة
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../xn0448rs0.jpg

6- ندخلها الفرن .

سووري مااصوورت الفرن نسيته خخخ

وهذااا هو الشكل النهاائي وبالع ـآفيه ع ـليكم

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../zvcpnqgp4.jpg

وهذااا شكلي وانا محتااسه بالمطبخ:D

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../14mh8cc70.jpg

بس الح ـمد لله طلعت سليمه من الم ـطبخ ولم يحدث اي جرووح او حرووق

سووري ع التأخ ـير بس والله كنت مسآـآفره..
ومعليش الصينيه مقلوبه بس مدري وشلوون انقلبت خخخخ
في الجوال مو مقلوبه:(

اخ ـتااار بعدي امممممممم

مع ـزووفه ح ـنين..

نورينااا يالغ ـلآـآ