منتديات جروح

من الحلويات اللذيذة التي اشتهرت في
المغرب العربي واليمن والصعبية : البغرير ...
اليكم كيفية عمله :
يتم خلط كوبين سميد مع بغرير وكيسين خميرة
حلويات ونصف ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة
خميرة وأربع أكواب ماء دافئ في الخلاط الكهربائي ...
يسكب الخليط في وعاء ويترك ربع ساعة ليرتاح ...
بعد ذلك في مقلاة الغرير يتم سكب مغرفة كبيرة
من هذا الخليط وتوزع شرط ان تظل على شكل دائري ...
يمكن تقديمها مع العسل بعد رفعها من المقلاة ...