كوب دقيق
بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح
-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-n7k670qw.jpg

تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف هذه العجينه بعد
ان رفخت او اختمرت
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-p632fpoj.jpg

http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-fzpzehcu.jpg
شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط

http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-lbkji1pk.jpg
أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )

http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-zaiifcm2.jpg
جهزى الحشوة التى تحبين ،،أنا هنا استخدمت التونه وضعت معها طماطم مقطع صغيرا وكذلك خيار وأضفت عليها عصير نصف ليمونه ،،ممكن إضافة الشطه
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-kfo5y2ue.jpg
ثم بواسطة سكين شقي منتصفها واحشيها
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-w53aq9n4.jpg
ثم ضعيها في طبق التقديم
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-55ryjesc.jpg
وصحتين وهنا