منتديات جروح - اهداء للعرسان والشيبان

اخواني أدارة مشرفين واعضاء وزوار جروح
اقدم لكم طبق خفيف ولا يخفى على الكثير
وهي سلطة حمام زغاليل وتسمى بمصر سلطة الملك فاروق

ولا احد يوطوط عندي هنا ويقول ياشايب

مكونات السلطه ( حمام زغاليل ) ( خس ) ( خيار ) (جزر ) ( طمام )
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
الحمام زغاليل
الحمام هو معتدل بين الدجاج ولحوم الصيد رطب حار جيد للأمعاء افضله مايكون صغيرا ولم يكمل ريشه
وهو لين على المعده ولدهنه فوائد عظيمه واطيبه مايفضل من اول طبخه وهو نافع للعين ويجلو البصر
ومفيد للكلى والدم ومقوي المتزوجين ومخصب ومقوي
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
الخيار
الخيار قليل السعرات والحراريه ويعتبر ملك الرشاقه والنحافه 10 وحدات حراريه لكل 100 غرام
وهي نسبه قليله جدآ ولذلك يصفه خبراء التغذيه للمصابين
وبالاضافه الى انه خالي من السكر ولايؤدي الى زيادة الوزن يحتوي على الفيتامينات كافه بكميات صغيره
بالمعادن وفي مقدمها البوتاسيوم الذي يساهم في عمل الكليتين وينظم الضغط النفسي
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
الجزر
الجزر تمدك بكل ماتحتاجه من فيتامين ( أ ) يوميآ كما ان له
فاعليه في حماية الجلد من الاشعه فوق
البنفسجيه يقي من التجاعيد المبكره ويساعد الجزر على بقاء الجلد
والشعر والعظام حيويه الى جانب تقوية
النظر ويقي الجسم من السموم
ملحوظه اكل الجزر بكميات مفرطه يكسب الجلد اللون الاصفر بشكل
مؤقت وهذا لايعتبر ضارآ لصحه
الانسان حينها ينبغي الاقلال من تناوله
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
الخس
الخس غني بحمض الفوليك كما انه غني بالألياف الغذائيه المفيده
لعمل الأمعاء ويعمل كمهدي ومسكين
للألم ويقاوم العطش والسعال والجفاف كما انه مدرر للبول ويهدي
الاعصاب واشار الباحثون
الى ان الخس يقي الجسم من سرطان القولون وذلك لانه غني
بالفيتامينات وخاصه فيتامين ( A )
وفيتامين ( C) المضاد للاكسده
واثبتت الدراسات فعاليته في الوقايه من الزهايمر فضلآ
عن احتوائه على الالياف الغذائيه المفيده
وينقي الدم
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
الليمون
الليمون يحتوي على فيتامين (e) والذي يسمى بفيتامين الشباب
لانه مخصب ومنشط ومقاوم للشيخونه
وسقوط اللثه كما يحتوى عصير الليمون على نسبه عاليه من مادة
السترين والتي تعمل تقوية جدار
الاوعيه الدمويه على الاحتوائه مادة النياسين فهو يقي من الامراض
وعصير اليمون مع ماء الفاتر على الريق يفيد في طرد السموم
من المعدة والكبد وحماية خلايا الجسم
وعلاج الطفح وفوايده كثيره
( تحذير )
عصير الليمون صافي يؤدي في بعض الاحيان هيجان اغشيه الجهاز
المعده والاضرار بمينا الاسنان
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
الطماط
الطماط فوائده كثيره واسرد بعض منها غني بالفيتامينات والاملاح المعدنيه
تفيد في علاج امراض النقرس وتقاوم عسر الهضم وحموضه
المعده الزائده تكافح الامساك
وتساعد على طرد الغازات من المعده
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
الحين عرفت ليه هي اكلة الملك فاروق المفضله
وبعض الأمراء والشيوخ

http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
اول المكونات
حمام الزغاليل
http://www.up.albreah.com/uploads/im...c1030bc4c1.jpg
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
نطبخ الزغاليل
http://www.up.albreah.com/uploads/im...661f6ab8a6.jpg
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
مكونات السلطه
http://www.up.albreah.com/uploads/im...54f798fea8.jpg
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
لحين تجهيز الزغاليل نقطع السلطه

http://www.up.albreah.com/uploads/im...109012e273.jpg
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
وهذي الزغاليل بعد الطبخ

http://www.up.albreah.com/uploads/im...65ac653dc2.jpg
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
وبعد فرم الزغاليل ( بالعظم)

http://www.up.albreah.com/uploads/im...db0dc96993.jpg
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
بعد خلط الحم مع السلطه

http://www.up.albreah.com/uploads/im...9f38492340.jpg
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
السلطه بعد عصر اليمون

http://www.up.albreah.com/uploads/im...fdb9c29198.jpg
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
وهذا فيصل بعد اول ملعقه يقول تكفا يابوي زوجني

http://www.up.albreah.com/uploads/im...fa0dc1b461.jpg
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
وبعد اضافة الذره اذاحبيت

http://www.up.albreah.com/uploads/im...99cc6b9dfd.jpg
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif
http://www.up.albreah.com/uploads/im...060d5d8758.jpg
http://www.up.albreah.com/uploads/im...4f37ce84df.gif
اتمنى من الله ان تنال اعجابكم
اخوكم مخاوي الليل
http://www.up.albreah.com/uploads/im...84a1d16d93.gif