منتديات جروح - عرض مشاركة واحدة - الكريم كراميل بالصور

عرض مشاركة واحدة

01-22-2008, 04:35 AM	#1
	الكريم كراميل بالصور لكل من اشتهى كريم كراميل تفضلوا الطريقه بالخطوات المصوره المقادير: 6_ بيضات 3_كاس حليب 1_كاس سكر 2_ كاس ماء ملعقة صغيرة فنيليا تخلط جميع المقادير في بالمضرب لمده5 الى 10 دقائق ومن جهة ثانيه نحضر الكراميل (السكر المحروق) 1_كاس سكر نضعه علي النار مع التحريك الى ان يصبح لونه بني كما هو موضح في الصوره نضعه بسرعة في صينية الفرن قبل ليجمد نتركه يبرد قليلا المهم ماتحطين الخليط على الكراميل وهو حار لانه راح يختلط مع بعض ويصير شكله مش حلو نضع الخليط فوق الكراميل ثم نضعه في صينية اكبر ونضع القليل من الماء استعدادا لادخالها الفرن (حمام مائي) ويترك بالفرن لمده ساعه يترك بعد اخراجه من الفرن يبرد قليلا ثم ندخله للثلاجه علي الاقل 8 ساعات وبعدها يقلب في صحن التقديم وبالهناء والعافيه