بالهناء والعافيه كل مايختص بالاكل والطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-20-2025, 05:07 AM   #1


المكوّنات
ساعة ونصف
4 أشخاص
2 فص ثوم مهروس
حسب الرغبة بخاخ زعفران
1 ملعقة صغيرة لون برياني أحمر
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب زبدة
1 حبة فلفل رومي
1 حبة جزر
2 حبة بطاطس
2 حبة بصل
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
2 كوب أرز بسمتي
1/2 كوب روب (لبن زبادي)
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 ملعقة صغيرة كركم
800 غرام دجاج مقطع
2 حبة هيل
1 عود قرفة
1 ملعقة صغيرة ملح
6 أكواب ماء

الخطوات


  • 1

    انقع الدجاج مع الملح، الكركم، الفلفل الأحمر، عصير الليمون، الروب، الثوم، الزنجبيل ومعجون الطماطم لمدة ساعتين.

  • 2

    اغسل الأرز واغليه في ماء مع الملح، عود القرفة، وحبتي الهيل حتى ينضج نصف نضج ثم صفّه.






  • 3

    أضف لون البرياني الأحمر وبخاخ الزعفران والزبدة للأرز واتركه جانبًا.




  • 4

    اقلي البصل، البطاطس، الجزر، والفلفل الرومي كل نوع على حدة في الزيت حتى يتحمر.








  • 5











  • اقلي الدجاج المتبل في نفس الزيت حتى ينضج.








  • 7

    في قدر، ضع نصف كمية الأرز، ثم نصف كمية الخضار والدجاج، ثم كرر الطبقات.






  • 8

    غط القدر واتركه على نار هادئة 20 دقيقة حتى تتجانس النكهات.










  رد مع اقتباس
قديم 08-20-2025, 04:58 PM   #2

افتراضي

سلمتي ع الإبداع





  رد مع اقتباس
قديم 08-20-2025, 05:41 PM   #3

افتراضي

كل الشكر لك ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـ العافيه يارب
خالص مودتي
وتقبل ودي واحترامي





  رد مع اقتباس
قديم 08-20-2025, 10:36 PM   #4

افتراضي

يسلمو كرميلا على الطرح المميز





  رد مع اقتباس
قديم 08-20-2025, 11:48 PM   #5

افتراضي

كل الشكر لك ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـ العافيه يارب
خالص مودتي
وتقبل ودي واحترامي





  رد مع اقتباس
قديم 10-06-2025, 06:15 AM   #6

افتراضي

سلمتي على الوصفه بارك الله فيك





  رد مع اقتباس
قديم 10-07-2025, 05:09 PM   #7

افتراضي

وصفه جدا رائعه ولذيذه
تسلم الايادي
.





  رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 02:48 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas