بالهناء والعافيه كل مايختص بالاكل والطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-20-2025, 05:07 AM   #1


المكوّنات
ساعة ونصف
4 أشخاص
2 فص ثوم مهروس
حسب الرغبة بخاخ زعفران
1 ملعقة صغيرة لون برياني أحمر
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب زبدة
1 حبة فلفل رومي
1 حبة جزر
2 حبة بطاطس
2 حبة بصل
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
2 كوب أرز بسمتي
1/2 كوب روب (لبن زبادي)
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 ملعقة صغيرة كركم
800 غرام دجاج مقطع
2 حبة هيل
1 عود قرفة
1 ملعقة صغيرة ملح
6 أكواب ماء

الخطوات


  • 1

    انقع الدجاج مع الملح، الكركم، الفلفل الأحمر، عصير الليمون، الروب، الثوم، الزنجبيل ومعجون الطماطم لمدة ساعتين.

  • 2

    اغسل الأرز واغليه في ماء مع الملح، عود القرفة، وحبتي الهيل حتى ينضج نصف نضج ثم صفّه.






  • 3

    أضف لون البرياني الأحمر وبخاخ الزعفران والزبدة للأرز واتركه جانبًا.




  • 4

    اقلي البصل، البطاطس، الجزر، والفلفل الرومي كل نوع على حدة في الزيت حتى يتحمر.








  • 5











  • اقلي الدجاج المتبل في نفس الزيت حتى ينضج.








  • 7

    في قدر، ضع نصف كمية الأرز، ثم نصف كمية الخضار والدجاج، ثم كرر الطبقات.






  • 8

    غط القدر واتركه على نار هادئة 20 دقيقة حتى تتجانس النكهات.










  رد مع اقتباس
قديم 08-20-2025, 04:58 PM   #2

افتراضي

سلمتي ع الإبداع





  رد مع اقتباس
قديم 08-20-2025, 05:41 PM   #3

افتراضي

كل الشكر لك ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـ العافيه يارب
خالص مودتي
وتقبل ودي واحترامي





  رد مع اقتباس
قديم 08-20-2025, 10:36 PM   #4

افتراضي

يسلمو كرميلا على الطرح المميز





  رد مع اقتباس
قديم 08-20-2025, 11:48 PM   #5

افتراضي

كل الشكر لك ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـ العافيه يارب
خالص مودتي
وتقبل ودي واحترامي





  رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 02:17 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas