منتديات جروح - الحلوى البحرينية الملكية |

المكونات الأساسية لتحضير الحلوى البحرينية الملكية
إذا كنت تتساءل ما هي مكونات الحلوى البحرينية؟، فهي تتكون من مجموعة بسيطة ولكنها مميزة:

السكر: المكون الأساسي لإضفاء الطعم الحلو 🍭.
النشا: لمنح القوام المثالي 🗊.
الماء والزعفران: لإضافة لمسة نكهة فاخرة 🌿.
المكسرات: مثل الفستق واللوز لإثراء النكهة والقوام 🌰.
التمور: لإضفاء طابع طبيعي وغني 🍯.

خطوات تفصيلية لتحضير الحلوى البحرينية في المنزل

الخطوة الأولى: تحضير الخليط الأساسي
في وعاء كبير، امزجي السكر مع الماء وضعيه على النار حتى يبدأ بالذوبان 🍵. احرصي على استخدام حرارة منخفضة لتجنب الاحتراق.

الخطوة الثانية: إضافة النشا والزعفران
أضيفي النشا تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات. ثم أضيفي الزعفران الذي سيمنح الحلوى لونها الذهبي الجميل ورائحتها الفريدة 💡. إذا أردت تعزيز اللون، يمكن إضافة بضع قطرات من ماء الورد.

الخطوة الثالثة: إدخال المكسرات والتمور
أضيفي التمور المفرومة والمكسرات لتكون الحلوى غنية بالنكهات. هذه الإضافة تجعلها أقرب إلى حلوى بحرينية بالتمر والمكسرات 🥓. يمكنك استخدام المكسرات المحمصة لإضافة قرمشة مميزة.

الخطوة الرابعة: الطهي والصب
استمري في الطهي على نار هادئة حتى يتماسك الخليط. ثم اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة واتركيه ليبرد 🍬. قطعي الحلوى إلى مربعات صغيرة لتقديمها بشكل أنيق