منتديات جروح - عرض مشاركة واحدة - فَيً مُنتَهُىْ [اْلّرٍقًهَ] فَيً مَنًتُهُىْ [اْلّذٌوًقً]

الموضوع: فَيً مُنتَهُىْ [اْلّرٍقًهَ] فَيً مَنًتُهُىْ [اْلّذٌوًقً]

عرض مشاركة واحدة

07-11-2011, 06:26 PM	#2
	الطبق الثاني ,, اسمها صينيه القرنبيط و في روايه صينيه الزهره .. و سموا عاد ع كيفكم اول شي ,, اي خضار عندتس في البيت قطعيها مكعبات صغيره .. و اقليها بالزيت انا استخدمت هووون ,, بطاطس + باذنجان + كوسه .. بعد تسذا جيبي الزهره او القرنبيط و اقليه كبــــار مثل تسذا ,, ثم بعد ما يبرد .. قطعيه صغار مررررره .. شبه فرم بس مو فرم يعني ,, و جيبي لتس دجاجه و اسلقيها في ماء + ملح .. و بعد ما تنضج حاولي تنتفين لحمهــــــآ ثم قطعيه بشكل طولي رقييييييق بالسكين .. بعدين .. جيبي لتس بصل مقطع بشكل طولي رقييييييق و حطيه ع صاج مع شوي زيت لين يتحمر ,, و بعد هكــــــــآآ .. كبي عليه الدجاج .. و بهريه و حطي ملح ع حسب الرغبه ,, الين يتشبع الدجاج بالبصل و البهارات و طفي عليه النار ,, بعد كذا ,, اخلطي الخضار المقليه و الزهره و الدجاج مع بعض .. و اسكبيها في صينيه بايركس و حطي عليها خلطة الوجه ,, مكونه من 2 علبه قشطه + 6 ملاعق جبن كاسات .. ,, اخلطيهن بالخلاط .. و اسكبيها ع الوجه .. و دخليها الفرن .. من فوووووق بس .. لين تتحمر .. وهذا هو الشكل النهائي ..