|
||||||
| بالهناء والعافيه كل مايختص بالاكل والطبخ |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-01-2008, 06:41 PM
|
#2 |
  |
ثانيـا: أرز باللحم والبازيلا
 تحضير يشد إنتباه الضيوف!! المقادير: ٣ أكواب ¼ كوب زيت أو سمن ٢٥۰ جرام لحم مفروم ٢ كوب بازيلا ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ٣ ملعقة صغيرة ملح ½ كوب صنوبر، مقلي الطريقة: ١) إغسلي الأرز، انقعيه بالماء المملح لمدة ۳۰ دقيقة أو أكثر. ٢) سخني السمن أو الزيت في مقلاة واسعة، اضيفي اللحم، قلبي ألى ان ينضج من ٨-١۰ دقيقة. ٣) أضيفي البازيلا، الفلفل، البهارات، ملعقة من الملح ، قلبي جيدا. أتركي الخليط على نار متوسطة ٥-٦ دقائق الى ان تنضج البازيلا. أتركيه جانباً . ٤) ضعي ٤ كوب من المرق في قدر متوسط الحجم، اضيفي ٢ ملعقة صغيرة من الملح، دعي المرق يغلي . ٥) أضيفي الأرز، قلبي جيدا، خففي النار، غطي القدر واتركيه على نار قوية ١۰-١٢ دقيقة الى ان يجف الأرز. ٦) وزعي خليط اللحم والبازيلا فوق الأرز، غطي القدر باحكام، اتركيه على نار هادئة ٢٥-۳۰ دقيقة الى ان ينضج. ٧) قلبي الأرز مع اللحم ليختلط قليلا، ضعيه في طبق التقديم ، وزعي فوقه الصنوبر يتــ  ــبع |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| وصفات ماسك الأرز للوجه وفوائد القناع للبشرة | ملكة جروح | عالم حواء | 10 | 04-22-2025 10:26 AM |
| الأرز الإيطالي الحار مع الزيتون الأسود | الجوهرة | بالهناء والعافيه | 10 | 11-16-2019 02:58 PM |
| مجدرة الأرز ومجدرة البرغل | سميتك غلآي | بالهناء والعافيه | 5 | 09-09-2019 03:34 PM |
| طاجن الأرز المعمر | عيونك دنيتي | بالهناء والعافيه | 3 | 01-21-2014 11:59 PM |
العرض الشجري