|
||||||
| بالهناء والعافيه كل مايختص بالاكل والطبخ |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-01-2008, 06:43 PM
|
#4 |
  |
رابـ ع ــا: أرز مع اللهانة (الملفوف)
 الطبق المقترح للأطباق الجانبية المقادير: 2 كوب أرز الوليمة 1/4 كوب زيت 1 حبة متوسطة بصل مفروم 3-4 فص ثوم،مهروس 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل،مهروس 2 حبة متوسطة جزر مبروش 2 عود بصل أخضر،شرائح 1/2 كوب بازيلا 1/2 حبة متوسطة لهانة (كرنب-ملفوف) 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة قرفة 2 كوب ماء الطريقة: 1) اغسلي الأرز وانقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة أو أكثر. 2) سخني الزيت في مقلاة متوسطة، اضيفي البصل، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون. 3) اضيفي الثوم،الزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة. 4) اضيفي الجزر،البصل،البازيلا واللهانة، قلبي على نار قوية لمدة 3-4 دقيقة. 5) صفي الأرز واضيفيه الى الخضروات،قلبي على نار قوية لحوالي 2 دقيقة. 6) اضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون والقرفة. 7) أضيفي الماء ودعي الخليط يغلي، واتركيه على نار قوية لبضع دقائق الى أن يجف. 8) غطي القدر باحكام،اتركيه على نار هادئة 25-30 دقيقة الى ان ينضج يتــ  ــبع |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| وصفات ماسك الأرز للوجه وفوائد القناع للبشرة | ملكة جروح | عالم حواء | 10 | 04-22-2025 10:26 AM |
| الأرز الإيطالي الحار مع الزيتون الأسود | الجوهرة | بالهناء والعافيه | 10 | 11-16-2019 02:58 PM |
| مجدرة الأرز ومجدرة البرغل | سميتك غلآي | بالهناء والعافيه | 5 | 09-09-2019 03:34 PM |
| طاجن الأرز المعمر | عيونك دنيتي | بالهناء والعافيه | 3 | 01-21-2014 11:59 PM |
العرض الشجري