10-28-2025, 05:02 AM
|
#1 |
  |
ساندويش مكسيكي
 المقادير - لتحضير الساندويش : الخبز : 2 قطعة (خبز صمون) فلفل رومي : نصف حبة (مقطع إلى شرائح رفيعة) البصل : نصف حبة (متوسط، مقطع إلى شرائح رفيعة) الذرة الحلوة : نصف كوب الفاصوليا الحمراء : نصف كوب (معلبة، مغسولة) جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور) - الصلصة : المايونيز : ملعقة كبيرة الكاتشاب : ملعقة كبيرة صلصة السيراشا : ملعقة صغيرة - لحم البقر : 250 غراماً (مقطع شرائح رفيعة) - زيت الزيتون : ملعقة صغيرة - بودرة الفلفل الحار : ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة الطريقة في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون، وأضيفي شرائح اللحم وقلّبيها حتى يتغير لونها.أضيفي بودرة الفلفل الحار، الكمون، بودرة الثوم، الملح، والفلفل الأسود، واستمري في التقليب حتى ينضج الدجاج تماماً، ثم ارفعيه من المقلاة واتركيه جانباً. في نفس المقلاة، أضيفي شرائح البصل والفلفل الرومي، وقلّبي الخضروات لمدة 5 دقائق حتى تذبل قليلاً. أضيفي الذرة والفاصوليا الحمراء وقلّبي لمدة دقيقة واحدة. افتحي حبة الخبز وافردي الصلصة عليها. ضعي خليط الخضار واللحم داخل الخبز، ورشي الجبن المبشور فوق الحشوة. ضعي الساندويش في مقلاة ساخنة أو في صينية خبز في الفرن حتى يصبح الخبز ذهبياً ومقرمشاً ويذوب الجبن، وقدميه ساخناً. |
|
 |
|
|
العرض العادي
